Sosisli Sandviç

2 Kişilik Malzeme

• 8-9 adet kokteyl sosis
• 2 adet patates
• 2 adet kornişon salatalık turşusu
• 1/2 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• Tuz
• Hardal
• 2 adet uzun sandviç ekmeği

Yapılışı

1. Tencereye zeytinyağı konur, ısıtılır
2. Salçalar eklenir, kavrulur
3. Sosisler bir kaç yerinden bıçakla çizilir, tencereye ilave edilir, karıştırılır
4. Üzerini örtecek kadar su ilave edilir, tuz eklenir, pişirilir
5. 2 adet patates haşlanır
6. Piştikten sonra kabukları soyulur, ezilir,tencereye konur
7. Süt, tereyağı ve tuz ilave edilir
8. Kısık ateşte karıştırarak pişirilir, püre haline getirilir
9. Sandviç ekmeğinin arasına püreden konur
10. Salçalı sosisten üç dört adet konur
11. Ortadan ikiye kesilen salatalık turşusu dizilir
12. Hardal ilave edilir
13. Sosisleri pişirdiğimiz salçalı sudan 1-2 kaşık sandviçin içine dökülür
14. Ayran ile servis yapılır