Bulunduğunuz Sayfa: Ana Sayfa > kuru bakliyat > Sucuklu Kuru Fasulye

Sucuklu Kuru Fasulye

Malzemeler

  • 250 gr kuru fasulye
  • 4-5 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet parmak sucuk
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Hazırlanışı

  1. Önceden ıslatılmış fasulyeler haşlanır, suyu süzülür
  2. Tencereye bir yemek kaşığı tereyağı ve sızma zeytinyağı konur
  3. Kısık ateş üzerine alınır
  4. Soğanların kabukları soyulur, bütün olarak tencereye ilave edilir
  5. Salçalar eklenir
  6. Karıştırarak kavrulur
  7. Yeterince tuz ilave edilir
  8. Haşlanmış kuru fasulyeler eklenir
  9. Üzerini örtecek kadar ılık su ilave ederek pişirilir
  10. Ocaktan alınır
  11. Tava içine bir yemek kaşık tereyağı konur
  12. Kısık ateşte eritilir
  13. Dilim dilim kestiğimiz sucuklar ilave edilir, kızartılır
  14. Servis ederken kuru fasulyenin üzerine kızarttığımız tereyağlı sucuktan bir kaç adet konur
  15. Üzerine karabiber ve pul biber serpilir
  16. Afiyetle yenir

IMG-20160229-WA0000

IMG-20160229-WA0012

IMG-20160229-WA0014

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Leave a Reply