Etiket: acı pul biber

Kategoriler
Pratik Bilgiler

Vejeteryan Lahmacun

Malzemeler

  • 2 adet orta büyüklükte domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 5 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 demet maydanoz
  • 3-4 yaprak taze nane
  • 3-4 dal dereotu
  • 1 yemek kaşığı acı veya tatlı pul biber
  • İsteğe göre tuz
  • 5-6 adet orta büyüklükte lavaş ekmeği

Yapılışı

  1. Malzemeler  yıkanır
  2. Ortadan birkaç parçaya kesilir
  3. Blenderdan geçirilir
  4. Soğanlar blenderdan geçirildikten sonra suyunun sıkılması gerekir
  5. Kap içine blenderdan geçirilen malzemeler konur, karıştırılır
  6. Tuz ve pul biber ilave edilir
  7. Lavaşlara eşit şekilde malzemeden konur
  8. Her yanına dağıtılır
  9. Fırın tepsisine lavaşlar yerleştirilir
  10. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 5-6 dakika kadar pişirilerek alınır

Ayran ile servis edilir

IMG-20151124-WA0006

IMG-20151124-WA0008

IMG-20151124-WA0010

Kategoriler
Makarna Pratik Bilgiler

Acılı Ton Balıklı Mısırlı Kelebek Makarna

Malzemeler

  • 1/2 paket kelebek makarna
  • 2 adet orta boy ton balığı konservesi
  • 1 adet orta boy mısır konservesi
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Acı pul biber
  • Tuz

Yapılışı

  1. Tencereye su ve sızma zeytinyağı konur, kaynatılır
  2. Kaynama aşamasında tuz ilave edilir
  3. Kelebek makarna ilave edilir, ara sıra karıştırarak pişirilir
  4. Piştikten sonra suyu varsa süzülür
  5. Servis tabağına alınır
  6. Üzerine ton balıkları ve mısırlar yerleştirilir
  7. Acı pul biber serpilerek servis edilir

IMG-20150829-WA0001

IMG-20150829-WA0004

IMG-20151103-WA0025

IMG-20151103-WA0027

 

Kategoriler
Salata

Kereviz Salatası

 

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Malzemeler

  • 2 adet orta boy kereviz
  • 1 kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı mayonez

Yapılışı

1) Kerevizler yıkanır
2) Kerevizler ve sarımsaklar rendelenip yoğurt içinde karıştırılır
3) Ceviz, tuz, mayonez ilave edilir
4) Servis tabağına alınır
5) Acı pul biberle süslenir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Kızartma

Acılı Elma Dilimli Patatesler

Malzemeler

  • 4 adet patates
  • 1 yemek kaşığı acı pul biber
  • Tuz
  • Ayçiçek yağı

Yapılışı

  1. Pateteslerin kabukları soyulur
  2. Elma dilimleri şeklinde kesilir
  3. Kase içine konur
  4. Acı pul biber istenilen miktarda tuz serpilir
  5. Patateslerle karıştırılır
  6. Kızgın ayçiçek yağında kızartılır
  7. Servis tabağına alınır
  8. Yoğurt ile servis edilir

IMG-20151015-WA0001

IMG-20151015-WA0013

IMG-20151015-WA0017

IMG-20151015-WA0020

IMG-20151015-WA0021

IMG-20151015-WA0023

IMG-20151015-WA0025

IMG-20151015-WA0034

IMG-20151015-WA0036

Kategoriler
Sebze Tavuk

Közde Patlıcanlı Tavuk Dilimleri

Malzemeler

  • 2  adet patlıcan
  • 1 adet tavuk bonfile
  • 2 adet domates
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet defne yaprağı
  • 4-5 dal maydanoz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Acı pul biber
  • Tuz

Yapılışı

  1. 2 adet patlıcan ocak üzerinde közlenir
  2. Soğuduktan sonra kabukları soyulur
  3. Bıçak yardımı ile ezilir
  4. Tavuk bonfile yıkanır, uzun şeritler halinde dilimlenir
  5. Tavaya alınır, karıştırarak suyunu çekinceye kadar iyice kavrulur
  6. Defne yaprakları içine atılır
  7. 1 adet domates yıkanır, kuşbaşı doğranır, içine ilave edilir
  8. 2 adet yeşil biber yıkanır, küçük doğranır, ilave edilir, karıştırılır
  9. Sarımsaklar temizlenir, ince doğranır, eklenir
  10. En son tereyağı konur, karıştırılır
  11. Tuz ve acı pul biber dökülerek ocaktan alınır
  12. Fırın kabına közlenen patlıcanlar kaşık yardımı ile serilerek konur
  13. Üzerine pişirdiğimiz tavuk etleri serilir
  14. 1 adet domates yıkanır, dilimlenir, üzerine dizilir
  15. 2-3 adet yeşil biber  yıkanır, eklenir
  16. Maydanoz yaprakları ince kesilerek üzeri süslenir
  17. 185 derecelik fırında  kızarıncaya kadar fırınlanır

IMG-20150801-WA0000

IMG-20150801-WA0002

IMG-20150801-WA0004

IMG-20150801-WA0006

IMG-20150801-WA0008

IMG-20150801-WA0013

IMG-20150801-WA0017

IMG-20150801-WA0019

IMG-20150801-WA0021

IMG-20150801-WA0023

IMG-20150801-WA0025

IMG-20150801-WA0027

IMG-20150801-WA0030

IMG-20150801-WA0033

IMG-20150801-WA0035

IMG-20150801-WA0037

Kategoriler
Sebze

Misket Köfteli Ali Nazik

Malzemeler

  • 350 gr kuzu kıyması
  • 3 adet patlıcan
  • 4-5 adet yeşil sivri biber
  • 2-3 adet domates
  • 4 diş sarımsak
  • 6-7 dal maydanoz
  • 1 çorba kasesi yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı acı pul biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

Yapılışı

  1. Kuzu kıyması kase içine konur
  2. Tuz, 1 tatlı kaşığı pul biberinin yarısı ve  ince kıydığımız maydanozun yarısı ilave edilir
  3. Kıyma ve malzemeler iyice yoğrulur
  4. Misket köfteler yapılır, yağda kızartılır
  5. Patlıcanlar, domates ve biberler ocak üzerinde közlenir
  6. Közlenen patlıcanların kabukları soyulur, tahta üzerinde ezilir
  7. Yoğurt içine 2 adet sarımsak kabukları soyulduktan rendelenir, karıştırılır
  8. Ezilen patlıcanlar ilave edilir, karıştırılır, servis tabağına konur
  9. Üzerine kızarttığımız misket köfteler dizilir
  10. Közlenen domates ve biberlerle süslenir
  11. Tereyağı eritilir
  12. Pul biberin diğer yarısı konur, ısıtılarak servis tabağındaki malzemelerin üzerine gezdirilir
  13. İnce kıydığımız maydanozların diğer yarısı serpilerek servis edilir

IMG-20150728-WA0004

IMG-20150728-WA0008

IMG-20150728-WA0006

IMG-20150728-WA0010

IMG-20150728-WA0012

IMG-20150728-WA0014

IMG-20150728-WA0016

IMG-20150728-WA0018

IMG-20150728-WA0020

IMG-20150728-WA0022

IMG-20150728-WA0024

 

 

IMG-20150728-WA0026

IMG-20150728-WA0029