Malzemeler
- 1 su bardağı arpa şehriyesi
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 4-5 adet domates
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı acı pul biber
- Karabiber
- Tuz
- Su
Yapılışı
- Tencereye sızma zeytinyağı konur
- Domatesler rendelenir, tencereye ilave edilir
- Sirke, tuz, pul biber ve karabiber ilave edilir, karıştırılır
- Tüm malzemeler iyice kavrulur, arpa şehriyeler ilave edilir
- Arpa şehriyeler iyice kavrulduktan sonra tavuk suyu ve üç dört su bardağı su ilave edilerek pişirilir
- Dinlendirilip servis edilir
