You are here: Home >Posts Tagged ‘domates salçası

Sevgi Usulü Oruk Kebabı

Malzemeler 750 gr bir kere çekilmiş kuzu kıyması 1 çorba kasesi  kısırlık bulgur 2 yemek kaşığı kuru nane 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı acı biber salçası 1 adet büyük boy soğan 7-8 diş sarımsak Karabiber Kırmızı pul biber Tuz 1-2 yemek kaşığı sıvı yağı (Not: kıyma yağsız ise) Yapılışı   Yapılışı Kısırlık […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Etli Bulgur Çorbası

Malzemeler 100 gr dana haşlamalık et 4 su bardağı et suyu 1 su bardağı ince bulgur 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı Kuru nane Kırmızı toz biber Tuz Su Yapılışı Etler tencereye konur, suyunu çekinceye kadar pişirilir Suyunu çeken etlere tuz eklenir, su ilave ederek yumuşayıp lif […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Kilis Bayram Yemeği

Malzemeler Gerekli Malzemeler Arzuya göre et miktarı arttırılır 2-3 kilo yağsız haşlamalık et(dana eti tercih edilir) 5-6 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Tuz Su Yapılışı 1) İri kuşbaşı olarak hazırlanan etler tencereye alınır 2) Kısık ateşte ara sıra karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişirilir,bu arada tuzu ilave edilir […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Nohutlu Bamya

Malzemeler 400 gr bamya 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 adet kuru soğan 2 adet domates 2 adet yeşil sivri biber 2 adet limon 1/2 çorba kaşığı domates salçası 1/2 çorba kaşığı biber salçası 2 çorba kaşığı tereyağı Hazırlanışı Bamyaların başları alınır, yıkanır, kap içine alınır İki adet limonun suyu sıkılır Bamyaların içine dökülür Tencere […]

Tags: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Sucuklu Kuru Fasulye

Malzemeler 250 gr kuru fasulye 4-5 adet orta boy kuru soğan 1 adet parmak sucuk 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Pul biber Karabiber Tuz Hazırlanışı Önceden ıslatılmış fasulyeler haşlanır, suyu süzülür Tencereye bir yemek kaşığı tereyağı ve sızma zeytinyağı konur Kısık […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Patatesli Tavuklu Püre

Malzemeler 3 adet tavuk but 3-4 adet patates 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası Karabiber Tuz Su Hazırlanışı Tavuk butlar yıkanır, tencereye konur, üzerine su ve tuz ilave ederek kemiklerinden ayrılıncaya kadar iyice pişirilir Patateslerde tencereye konur, su ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirilir Pişen tavuklar tencereden alınır, kemiklerinden […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Mantı Börek

80 li yıllarda yaptığım tarifim aklıma geldi, sizlerle paylaşmak istedim Malzemeler 4 adet yufka 250 gr kıyma 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı acı pul biber Karabiber Tuz Su Kızartmak için ayçiçek yağı Sos için malzemeler 250 gr yoğurt 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2 yemek […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Salçalı Köfte Patates

Malzemeler 500 gr kuzu köftelik kıyma 4 adet patates 3-4 adet yeşil sivri biber 2 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı acı pul biber Ayçiçek yağı 1 su bardağı su Köfte harcı için malzemeler 3-4 yemek kaşığı galeta unu 1 adet kuru soğan 1-2 diş sarımsak 5-6 dal maydanoz 1 tatlı kaşığı acı toz […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Zeytinyağlı Kuru Fasulye

Malzemeler 3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 1 adet kuru soğan 1 adet havuç 2 diş sarımsak 1 adet kapya kırmızı biber 2 adet yeşil sivri biber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı acı biber salçası 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 tatlı kaşığı pul biber Tuz Su Yapılışı Kuru soğan ve sarımsaklar […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Muhammaralı Dilimler

Malzemeler 1 adet ekmek 3 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı acı biber salçası 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 tatlı kaşığı acı pul biber 1 tatlı kaşığı kuru nane 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi 1 fiske tuz Yapılışı Kase içine tüm malzemeler konur, karıştırılır Ekmek dilimlere ayrılır Ekmeğin kabuk kısımları kesilerek küçük […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS