Kategoriler
Kurabiye

Badem Ezmeli Kurabiye

Malzemeler

Badem Ezmeli Kurabiye
Badem Ezmeli Kurabiye
Badem Ezmeli Kurabiye
Badem Ezmeli Kurabiye

Gerekli Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı ince çekilmiş badem
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • Aldığı kadar un

Yapılışı

  1. Bütün malzemeler bir kabın içine konur
  2. El ile iyice karıştırılır
  3. Un yavaş yavaş ilave edilir, kabartma tozu ve vanilya konur, yoğurmaya başlanır
  4. Kulak memesi kıvamında oluncaya kadar un ilavesi edilerek yoğrulur
  5. Yağlanmış fırın tepsisine yuvarlak toplar yapılır, seyrek dizilir
  6. Üzerlerine toz şeker serpilir
  7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kurabiyeler sararıncaya kadar pişirilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Kebap

Ezme Kebap

Malzemeler

    Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo orta yağlı kıyma
  • 6 adet dometes
  • 6 adet sivri biber
  • 1 demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 tane orta boy kuru soğan

Yapılışı

1) Doğranacak malzemeler yıkanır
2) Hepsi çok ufak doğranır
3) Tuz ve baharatlar eklenir, karıştırılır
4) Fırın tepsisine serilir
5) Kıyma içine tuz koyup yoğrulur
6) Tepsi içindeki malzemenin üzerine, kıymadan misket büyüklüğünde parçalar alıp serpiştirilir
7) 165 derece fırında pişirilir
8) Tırnak pide ile servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Salata

Ezme Salata

Malzemeler

    Gerekli Malzemeler

  • 4 adet domates
  • 4 adet sivri biber
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 adet limon

Yapılışı

1) Tüm malzemeler yıkanır
2) Oldukça minik kesilir
3) Kase içine alınır
4) Tuz, limon, sızma zeytinyağı ilave edilir
5) Güzelce karıştırılır
6) Servis tabağına alınır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂