Kategoriler
Pratik Bilgiler

Fırında Tavuk Çöp Şiş

Yapılışı

  • 2-3 parça tavuk fileto
  • 4-adet acı sivri kırmızı biber
  • 4 adet yeşil sivri biber
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 10-15 adet çöp şiş

Yapılışı

  1. Tavuk filetolar kuşbaşı kesilir
  2. Kap içine konur
  3. Ayçiçek yağı, karabiber, pul biber, kekik, kimyon, hardal, tuz ilave edilir, karıştırılır
  4. En az 1 saat dinlendirilir
  5. Kırmızı biber ve yeşil biberler parmak kalınlığında kesilir
  6. Tavuk etleri dinlendikten sonra çöp şişlere bir tavuk eti bir biber geçirilerek dizilir
  7. 185 derecede fan ayarında kızarıncaya kadar pişirilir

IMG-20151222-WA0000

IMG-20151222-WA0002

IMG-20151222-WA0004

IMG-20151222-WA0007

IMG-20151222-WA0009

IMG-20151222-WA0011

IMG-20151222-WA0013

IMG-20151222-WA0023

IMG-20151222-WA0025

IMG-20151222-WA0027

IMG-20151222-WA0043

IMG-20151222-WA0045

Kategoriler
Pratik Bilgiler Sandviç

Sosisli Sandviç

2 Kişilik Malzeme

  • 8-9 adet kokteyl sosis
  • 2 adet patates
  • 2 adet kornişon salatalık turşusu
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz
  • Hardal
  • 2 adet uzun sandviç ekmeği

Yapılışı

  1. Tencereye zeytinyağı konur, ısıtılır
  2. Salçalar eklenir, kavrulur
  3. Sosisler bir kaç yerinden bıçakla çizilir, tencereye ilave edilir, karıştırılır
  4. Üzerini örtecek kadar su ilave edilir, tuz eklenir, pişirilir
  5. 2 adet patates haşlanır
  6. Piştikten sonra kabukları soyulur, ezilir,tencereye konur
  7. Süt, tereyağı ve tuz ilave edilir
  8. Kısık ateşte karıştırarak pişirilir, püre haline getirilir
  9. Sandviç ekmeğinin arasına püreden konur
  10. Salçalı sosisten üç dört adet konur
  11. Ortadan ikiye kesilen salatalık turşusu dizilir
  12. Hardal ilave edilir
  13. Sosisleri pişirdiğimiz salçalı sudan 1-2 kaşık sandviçin içine dökülür
  14. Ayran ile servis yapılır

IMG-20150505-WA0009

IMG-20150505-WA0010

IMG-20150505-WA0008

IMG-20150505-WA0004

IMG-20150505-WA0005