You are here: Home >Posts Tagged ‘ince bulgur

Etli Bulgur Çorbası

Malzemeler 100 gr dana haşlamalık et 4 su bardağı et suyu 1 su bardağı ince bulgur 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı Kuru nane Kırmızı toz biber Tuz Su Yapılışı Etler tencereye konur, suyunu çekinceye kadar pişirilir Suyunu çeken etlere tuz eklenir, su ilave ederek yumuşayıp lif […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Bulgurlu Pazı Kavurma

Malzemeler 2 demet pazı 1 adet iri kuru soğan 2 diş sarımsak 2 adet domates 4 yemek kaşığı ince bulgur 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber Tuz 1 çorba kasesi süzme yoğurt Hazırlanışı Pazıların kalın sap kısımları kesilir ve pazı yaprakları iyice yıkanır, ince kesilir Tencere içine zeytinyağı ve ince doğranmış kuru soğan, sarımsak konur, kısık […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Maydanozlu Kırmızı Mercimek Çorbası

Malzemeler 2 su bardağı kırmızı mercimek 1 çay bardağı ince bulgur 1 su bardağı tavuk suyu 5-6 su bardağı su 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 2 diş sarımsak Tuz Yapılışı Kırmızı mercimekler yıkandıktan sonra sarımsaklar ve su ilave edilerek pişirilir Piştikten sonra blender ile karıştırılır Tavuk suyu eklenir İstenilen miktarda tuzu […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Köfteli Yoğurtlu Arpa Şehriye Çorbası

Malzemeler 2 çay bardağı arpa şehriyesi 1 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 çay tabağı kuzu kıyması 1 yemek kaşığı ince bulgur 1 adet kuru soğan 1 çay kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kuru nane Tuz Yapılışı Kase içine kıyma, ince bulgur, rendelenmiş soğan, tuz ve pul biber […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Misket Köfteli Ispanak Yemeği

Malzemeler 500 gr ıspanak 3 adet kuru soğan 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 çay tabağı kuzu kıyması 1 çay tabağı ince bulgur 1 tatlı kaşığı pul biber Tuz Yapılışı Ispanaklar yıkanır, başları alınır, irice doğranır Kap içine kuzu kıyması, ince bulgur, bir adet rendelenmiş kuru soğan, rendelenmiş sarımsak, pul biberin yarısı, […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Ceviz İçli Bulgurlu Parmak Köfte

Malzemeler 400 gr yağlı kuzu kıyması 1 su bardağı önceden ıslatılmış, dinlenmiş ince bulgur 1 adet kuru soğan 4 diş sarımsak 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı acı pul biber 1 tatlı kaşığı kuru nane Tuz Yapılışı Kıymanın içine rendelenmiş soğan, […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Kıymalı Mercimek Çorbası

Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 çay bardağı ince bulgur 1 çay tabağı kıyma 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1/2 yemek kaşığı domates salçası 1/2 yemek kaşığı biber salçası 5 -6 su bardağı su Tuz Yapılışı Tencereye tereyağı ve kıyma konur, kavrulur Kuru soğan kabukları soyulduktan sonra çok ufak doğranır, tencereye […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS