Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 5 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı süt
- 1 adet portakal
- 1 paket vanilya
- Türk kahvesi
Yapılışı
- 1 su bardağı pirinç yıkanır, tencereye konur
- Üzerine 5 su bardağı su ilave edilir
- Pişmesi için ocağa konur
- Suyunu çekene kadar pirinçler pişirilir
- Pirinçler piştikten sonra toz şeker ilave edilir
- Karıştırarak toz şekerin eritilir
- Süt eklenir, kısık ateşte 5 dakika karıştırmaya devam edilir
- 1 adet portakalın kabuğu rendelenir, ilave edilir
- 1 paket vanilya ilave edilir
- Kısık ateşte 6-7 dakika daha pişirme devam eder
- Ocaktan alınır, tencerenin kapağı kapatılır
- Bir kaç dakika dinlenmesi için beklenir
- Dinlendikten sonra kaselere konur
- Üzerine türk kahvesi serpilerek soğumaya bırakılır
- Soğuduktan sonra servis edilir
