Etiket: kek

Kategoriler
Kek

Portakallı Kek

IMG-20150522-WA0030

IMG-20150522-WA0034

IMG-20150522-WA0036

IMG-20150522-WA0039

IMG-20150522-WA0048

IMG-20150522-WA0046

IMG-20150522-WA0043Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 7 yemek kaşığı un
  • 7 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet portakal suyu
  • 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
  • Hindistan cevizi

 

Şerbeti için

  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 adet portakal suyu
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi

Yapılışı

  1. Yumurta ve toz şeker mikser ile çırpılır
  2. 1 adet portakalın suyu sıkılarak karışımın içine dökülür
  3. Un ve kabartma tozu ilave edilerek çırpmaya devam edilir
  4. Yağlanmış fırın tepsisine dökülür
  5. 185 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir

Şerbet yapımı

  1. Toz şeker, portakal suyu ve portakal kabuğunun rendesi tencereye konur
  2. Kısık ateşte 5-6 dakika karıştırarak pişirilir

Kek piştikten sonra fırından çıkarılır

Şerbet soğuk olarak üzerine dökülür

Bol hindistan cevizi serpilir

Soğuduktan sonra servis edilir

 

 

Kategoriler
Kek Pratik Bilgiler Tatlı

Kolay Mozaik Kek

IMG-20150426-WA0023

IMG-20150426-WA0024

IMG-20150426-WA0025

IMG-20150426-WA0026

IMG-20150426-WA0027

IMG-20150426-WA0028

IMG-20150426-WA0013

IMG-20150426-WA0016

IMG-20150426-WA0018

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı ayçiçek ve sızma zeytin yağı karışımı
  • 1,5 su bardağı süt
  • 3 su bardağı un
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • 1 paket kakao

Yapılışı

  1. Yumurtalar ve toz şeker çukur kap içinde mikser ile köpük köpük oluncaya kadar çırpılır
  2. Süt ile sıvı yağlar ilave edilir, çırpmaya devam edilir
  3. Un, kabartma tozu, vanilya birlikte konur, çırpılır
  4. Yağlanmış fırın kabına çırpılmış malzemenin yarısından fazlası dökülür
  5. Kalan malzemenin içine kakao eklenir
  6. 1 çay bardağı kadar süt ilavesi yapılarak çırpılır
  7. Fırın kabına dökülür
  8. Kaşıkla üzerine şekil verilir
  9. 145 derecelik fırında pişirilir

 

 

Kategoriler
Kek

Patatesli Kek

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 2 adet haşlanmış patates
  • 2 adet haşlanmış havuç
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 2 kase kaşar peyniri rendesi
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dere otu

Yapılışı

  1. Haşlanmış patates ve havuçlar ufak ufak doğranır
  2. Derin bir kabın içine alınır
  3. Maydanoz ve dere otu yıkanıp doğrandıktan sonra ilave edilir
  4. 2 adet yumurta,yoğurt, ayçiçek yağı, un, kabartma tozu, tuz pul biber eklenir karıştırılır
  5. Yağlanmış orta boy fırın tepsisine dökülür
  6. 175 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir
  7. Piştiktan sonra dilim dilim kesilerek servis tabağına dizilir
  8. Sıcak çayla servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Kek

Tuzlu Kek

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı ayçiçek yağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 kase beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dere otu
  • 1-2 yaprak taze nane(1 tatlı kaşığı kuru nane)

Yapılışı

  1. Bir kap içinde yoğurt, yumurta, ayçiçek yağı çırpılır
  2. Un ve kabartma tozu eklenir
  3. Maydanoz,dere otu, nane yaprakları minik doğranır ilave edilir
  4. Beyaz peynir ezilerek eklenir
  5. Bütün malzemeler iyice karıştırılır
  6. Çok büyük olmayan yuvarlak fırın kabı yağlanır
  7. İçine dökülür
  8. 165 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Kek

Kakaolu Kek

Malzemeler

Kakaolu Kek Pişmeye Hazır
Kakaolu Kek Pişmeye Hazır

    Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı (yarısı ayçiçek yağı, yarısı sızma zeytinyağı)
  • 2,5 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • 1 çay bardağı kakao

Yapılışı

1) Derin bir kap içinde yumurtalar, şeker mikserle çırpılır
2) Süt, ayçiçek ve sızma zeytinyağı ilave edilir, çırpılmaya devam edilir
3) Un, kabartma tozu, vanilya eklenir
4) Bütün malzemeler iyice karıştıktan sonra, yağlanmış, un serpilmiş kek kalıbına, malzemenin yarısı dökülür
5) Kalan yarısına, 1 çay bardağı kakao ilave edilir, karıştırılır, üstüne ilave edilir
6) 175 derece fırında 20 dakika, daha sonra 160 derecede pişirilir
7) Piştikten sonra 5 dakika dinlendirilir
8) Servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkarılır

Kakaolu Kek
Kakaolu Kek
Kakaolu Kek
Kakaolu Kek

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Kek

Kremalı Havuçlu Kek

Malzemeler

    Gerekli Malzemeler

  • 1 buçuk su bardağı şeker
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • 3 adet büyük havuç
  • 3 adet yumurta
  • 2 bardak un
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı tarçın
Kremalı Havuçlu Kek Servis Edilmekte
Kremalı Havuçlu Kek Servis Edilmekte

Yapılışı

1) Şeker, yumurta çırpılır
2) Rendelenmiş havuçlar, tarçın ayçiçek yağı ilave edilir
3) Karıştırmaya devam edilir
4) Un ve kabartma tozu eklenir
5) Malzemeler iyice karıştıktan sonra yağlanmış, un serpilmiş kek kalıbına dökülür
6) 165 derece fırında pişirilir

Kreması İçin:

Gerekli Malzemeler

  • 3 su bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı un

    • Yapılışı

    1) Bütün malzemeler karıştırarak pişirilir
    2) Kek fırından çıktıktan sonra servis tabağına alınır
    3) Krema kekin üzerine dökülür
    4) Kesilerek servis yapılır

    Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂