Kategoriler
Kilis Yemekleri Pilav

Kilis Usulü Kısır

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 500 gr ince bulgur
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 demet maydanoz
  • Yarım su bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı pul biber

Yapılışı

1) İnce bulgura üstünü örtecek kadar su ilave edilir
2) 30 dakika dinlendirilir
3) Tavada yağ, ince kıyılmış soğan kavrulur
4) Salçalar ilave edilir
5) Sarımsak eklenir, karıştırmaya devam edilir
6) Tuz, ince doğranmış maydanoz, pul biberi ilave edilir
7) Servis tabağına alınır
8) Bol maydanoz serpilip servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂IMG-20151122-WA0000

IMG-20151122-WA0004

IMG-20151122-WA0005

IMG-20151122-WA0011

IMG-20151122-WA0014

IMG-20151122-WA0017

IMG-20151122-WA0019

Kategoriler
Pilav Pratik Bilgiler

Sevgi Usulü Kısır

Malzemeler

  • 1 su bardağı kısırlık bulgur
  • 2 adet domates
  • 2 adet salatalık
  • 4 adet yeşil sivri biber
  • 7-8  sap maydanoz
  • 2 adet limon
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytin yağı
  • 1-2 tatlı kaşığı tuz
  • 1-2 tatlı kaşığı acı pul biber

Yapılışı

  1. Bir kab içine bulgur konur, üzerini örtecek kadar sıcak su konur
  2. Üzeri örtülür, şişmesi için bir kenara alınır
  3. 5-10 dakika bekletilir,soğutulur
  4. Bütün malzemeler yıkandıktan sonra ufak ufak doğranır
  5. Soğuyan ve şişen bulgur içine zeytin yağı, limon, acı pul biber, tuz ilave edilir
  6. İyice karıştırılır
  7. Doğranan malzemeler eklenir, tekrar karıştırılır
  8. Servis tabağına alınır
  9. Üzerine acı pul biber dökülerek süslenir
  10. Limon ve tuzu isteye göre arttırılabilir
  11. IMG-20150410-WA0001
    IMG-20150410-WA0002
    IMG-20150410-WA0003
    IMG-20150410-WA0004
    IMG-20150410-WA0005