1 adet yufa az yağlanmış teflon tavaya yayılır
İçine ekşimik veye beyaz peyniri ufaltılarak konur
İnce doğranmış maydanoz serpilir
Dışarda kalan uçları kapatılır
Kısık ateşte ters düz ederek pişirilir
5-6 dakikada böreğiniz hazır
Kategoriler
Etiket: kolay
Kategoriler
Peynirli Bohça Böreği
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 kase beyaz peynir
- 1/2 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı su
- 1 adet yumurta sarısı
- Çörek otu
Yapılışı
- Süt,ayçiçek yağı ve su kase içinde çırpılır
- Beyaz peynir çatalla ezilir
- Yufkalardan bir adet alınır
- Kare olacak şekilde uçları iç kısma doğru kıvrılır
- Dört eşit parçaya kesilir
- Sıvı malzemeden kaşık yardımı ile her parça ıslatılır
- Ortalarına bayaz peynir konur
- Uçları birleştirilir
- Yaplanmış fırın tepsisine ters şekilde çevirerek dizilir
- Diğer yufkalarda aynı işlem tekrarlanır
- Yumurta sarısı sürülür
- Çörek otu serpilir
- 185 derece ısıtılmış fırında pişirilir
Malzemeler
- 300 gr kuzu kıyma
- 3 adet domates
- 4 adet yeşil sivri biber
- 1 adet kuru soğan
- 4-5 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Kıyma yanmaz tavaya konur
- Kısık ateşte karıştırarak kavrulmaya başlanır
- Kuru soğan kabukları soyulduktan sonra ufak doğranır
- Kavrulmakta olan kıymanın içine eklenir,karıştırılır
- Domates ve sivri biberler yıkanır
- Kuşbaşı doğranır tavaya ilave edilir, karıştırmaya devam edilir
- Kabukları soyulan, yıkanan sarımsaklar bütün atılır
- Tuz eklenir
- Malzemeler kavrulduktan sonra karabiber dökülür
- Saplarından ayrılan, yıkanan maydanozlar ince kesilerek malzemelerin üzerine serpilerek karıştırılır
- Cacık ile beraber servis yapılır
Kategoriler
Kolay Mozaik Kek
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ayçiçek ve sızma zeytin yağı karışımı
- 1,5 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
- 1 paket kakao
Yapılışı
- Yumurtalar ve toz şeker çukur kap içinde mikser ile köpük köpük oluncaya kadar çırpılır
- Süt ile sıvı yağlar ilave edilir, çırpmaya devam edilir
- Un, kabartma tozu, vanilya birlikte konur, çırpılır
- Yağlanmış fırın kabına çırpılmış malzemenin yarısından fazlası dökülür
- Kalan malzemenin içine kakao eklenir
- 1 çay bardağı kadar süt ilavesi yapılarak çırpılır
- Fırın kabına dökülür
- Kaşıkla üzerine şekil verilir
- 145 derecelik fırında pişirilir
Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 çorba kasesi haşlanmış, kemiklerinden ayrılmış kuzu kaburga eti
- 2,5 su bardağı et suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
Yapılışı
- Tereyağını tencereye koyarak ısıtılır
- İçine bulgur ilave edilir
- İyice kavrulur
- Tuz ilave edilir
- 2,5 su bardağı et suyu eklenir
- Pişmesine yakın etler ilave edilir
- Suyunu çektikten sonra ocaktan alınır
- Dinlendirdikten sonra karıştırılır
- Cacık ile servis yapılır
Kategoriler
Kolay Biber Turşusu
Malzemeler
Gerekli Malzemeler
- Yarım kilo çarliston biber
- 1 su bardağı sirke
- 7-8 diş sarımsak
Yapılışı
- Çarliston biberler yıkanır
- Tencerede tuz eklenmiş su ile beraber haşlayarak pişirilir
- Piştikten sonra kapaklı bir cam kabın içine suyu süzülerek alınır
- Soğutulduktan sonra rendelenmiş sarımsaklarla karıştırılmış sirke eklenir
- Buzdolabına konur
- 1-2 gün sonra turşu hazır olur
Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂