You are here: Home >Posts Tagged ‘kuru nane

Sevgi Usulü Oruk Kebabı

Malzemeler 750 gr bir kere çekilmiş kuzu kıyması 1 çorba kasesi  kısırlık bulgur 2 yemek kaşığı kuru nane 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı acı biber salçası 1 adet büyük boy soğan 7-8 diş sarımsak Karabiber Kırmızı pul biber Tuz 1-2 yemek kaşığı sıvı yağı (Not: kıyma yağsız ise) Yapılışı   Yapılışı Kısırlık […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Fırında Çöp Şiş Köfte

Malzemeler 400 gr kıyma(koyun veya kuzu kavurmalık etten çekilmiş) 10-15 adet arpacık soğan 10-15 adet çeri domates 6-7 adet acı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı acı pul biber 4-5 dal taze nane Tuz Çöp şiş Hazırlanışı Kıyma kap içine konur İçine baharatlar […]

Tags: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Ezme Patates Salatası

Malzemeler 4 adet haşlanmış patates 8-9 dal maydanoz 8-9 dal dereotu 1 tatlı kaşığı acı pul biber 1 tatlı kaşığı kuru nane 3-4 adet çeri domates 7-8 adet siyah zeytin 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı Tuz Limon Yapılışı Haşlanmış  olan patatesler iyice ezilerek püre haline getirilir Tuz, pul biber, kuru nane, ince doğranmış maydanoz, dereotu, […]

Tags: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Muhammaralı Dilimler

Malzemeler 1 adet ekmek 3 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı acı biber salçası 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 tatlı kaşığı acı pul biber 1 tatlı kaşığı kuru nane 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi 1 fiske tuz Yapılışı Kase içine tüm malzemeler konur, karıştırılır Ekmek dilimlere ayrılır Ekmeğin kabuk kısımları kesilerek küçük […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Bulgurlu Yassı Köfte

Malzemeler 250 gr kuzu kıyması 1 su bardağı ıslatılmış ince bulgur 1 adet kuru soğan 2-3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı acı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı İsteğe göre tuz Yapılışı Kıyma kase içine alınır İçine ıslatılmış […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Sütlü Buğday Çorbası

Malzemeler 4 su bardağı haşlanmış buğday 4 su bardağı süt 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı karabiber Tuz Yapılışı Buğdaylar iyice yıkanır Sıcak su ilave edilir Yumuşaması için bir gece su içinde bekletilir Ertesi gün suyu süzülür Buğdayların üzerini örtecek kadar su ilavesi yapılarak pişirilir Buğdaylar suyunu iyice çekince […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Top Köfte

Malzemeler 500 gr kuzu kıyması 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 2 dilim bayat ekmek içi 8-9 sap maydanoz 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kara biber 1 tatlı kaşığı kimyon Tuz Kızartmak için ayçiçek yağı Yapılışı Kuzu kıyması kase içine konur Ekmekler ufalanır, ilave edilir Kuru […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Kereviz Salatası

  Malzemeler 2 adet orta boy kereviz 1 kase yoğurt 1 diş sarımsak 1 su bardağı ceviz 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı mayonez Yapılışı 1) Kerevizler yıkanır 2) Kerevizler ve sarımsaklar rendelenip yoğurt içinde karıştırılır 3) Ceviz, tuz, mayonez ilave edilir 4) Servis tabağına alınır 5) Acı pul biberle süslenir Bu tadı sevdiklerinizle […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Hasan Paşa Köftesi

Malzemeler 400 gr kuzu kıyması 1 dilim bayat ekmek içi 2 adet patates 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası Taze kaşar peyniri 4-5 diş sarımsak 7-8 sap maydanoz 1 tatlı kaşığı acı pul biber 1 tatlı kaşığı kuru nane Tuz Yapılışı Kuzu kıyma kase içine konur, Sarımsaklar kabuklarından […]

Tags: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS