Malzemeler
- 4 adet kuzu gerdan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/2 tatlı kaşığı acı pul biber
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz
- 1 adet fırın poşeti
Yapılışı
- Salça, sızma zeytinyağı, baharatlar ve tuz kase içinde karıştırılır
- 1 -2 yemek kaşığı su ile sulandırılır
- Kuzu gerdan etleri fırın poşetinin içine konur
- Salçalı karışım içine ilave edilir
- Poşet çalkalanır
- Havası alınarak poşetin ağzı sıkıca kapatılır
- 165 derecelik fırında pişirilir
Patates püresi ile servis edilir
