You are here: Home >Posts Tagged ‘kuzu kuşbaşı

Etli Soğan Kavurma

Malzemeler 5-6 adet kuru soğan 200 gr kuzu kuşbaşı et 5-6 adet çeri domates 5-6 adet yeşil biber 5-6 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Tuz Karabiber Hazırlanışı Tencereye kuşbaşı etler konur Kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar kavrulur Soğanlar piyazlık şeklinde doğranarak etlerin içine ilave edilir Sızma zeytinyağı eklenir Et ve soğanlar iyice […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Kuşbaşı Etli Bulgur Pilavı

Malzemeler 250 gr kuzu kuşbaşı et 1,5 su bardağı pilavlık bulgur 2 adet kırmızı sivri biber 2 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı domates salçası 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Acı toz biber Karabiber Tuz Yapılışı Tencereye kuzu kuşbaşı etler konur Suyunu çekip kızarıncaya kadar kavrularak pişirilir Biberler parmak kalınlığında kesilir, etlerin içine eklenir Sızma […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Kuzu Etli Yeşil Mercimek

Malzemeler 300 gr kuzu kuşbaşı eti 2 su bardağı yeşil mercimek 2 adet domates 1 adet havuç 2 adet yeşil ve kırmızı sivri biber 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1,5 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı acı biber salçası Tuz Yapılışı Yeşil mercimekler bir gece önceden suda bekletilir, ertesi gün […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Sarımsaklı Et Kavurma

Malzemeler 500 gr kemiksiz kuzu eti 5-6 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kuru kekik 1 tatlı kaşığı acı pul biber Tuz Yapılışı Kuzu etleri kavurmalık doğranır Tava içine sızma zeytinyağı konur, ısıtılır Kavurmalık etler ilave edilir, kısık ateşte karıştırarak kavurmaya devam edilir Sarımsaklar temizlenir, ince doğranarak etlerin içine ilave edilir […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Orman Kebabı

Malzemeler 400 gr kuzu kuşbaşı 3 adet domates 3 adet çarliston biberi 3 adet köy biberi 2 adet patates 1 su bardağı bezelye 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Tuz Yapılışı Malzemeler yıkanır, iri kuşbaşı şeklinde doğranır Güveç veya çukur bir fırın kabının en altına domates ve biberler yerleştirilir Sırayla patates ve bezelye konur En üst […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Soğanlı Haşlama Et

Malzemeler 500 gr kuzu iri doğranmış kuşbaşı eti 3 adet kuru soğan 4 diş sarımsak 4 adet ufak boy patates 2 adet defne yaprağı 2 adet domates 4-5 adet acı yeşil biber 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 3-4 dal taze nane […]

Tags: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS