Malzemeler
- 4 adet domates
- 4 adet acı, tatlı karışık yeşil sivri biber
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet limon
- 1/2 çay bardağı sirke
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı
- Tüm malzemeler yıkanır
- Domates ve yeşil biberler ufak şekilde kesilir, servis tabağına konur
- 1 adet kuru soğan kabukları soyulduktan sonra ortadan ikiye kesilerek ince doğranır
- Servis tabağına ilave edilir
- Maydanozlar ince kesilerek eklenir
- Kase içine limon, sirke, zeytinyağı, tuz konur, karıştırılır
- Malzemelerin üzerine dökülür
- Et ve pilav ile servis edilir