Etiket: salçalı

Kategoriler
Çorba Tavuk

Tavuk Suyuna Salçalı Tel Şehriye Çorbası

IMG-20150517-WA0010

IMG-20150517-WA0021

IMG-20150517-WA0023Malzemeler

  • 1 su bardağı tel şehriye
  • 2,5 su bardağı tavuk suyu
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 çorba kasesi haşlanmış, didilmiş tavuk eti
  • 1/2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Kara biber
  • Limon

 

Yapılışı

  1. Tencerede sızma yağ ile salça kavrulur
  2. Tavuk suyu ile su konur, kaynatılır
  3. Tuz ilave edilir
  4. Kaynamakta olan salçalı tavuk suyunun içine tel şehriyeler ve didilmiş tavuk etleri atılır
  5. Şehriyeler piştikten sonra ocaktan alınır
  6. Dinlenmesi için tencerenin kapağı kapatılır
  7. Kaselere konur
  8. Kara biber serpilir
  9. Limon sıkılarak servis yapılır

 

 

Kategoriler
Pratik Bilgiler

Kolay ve Pratik Patates Yemeği

Malzemeler

  • 4 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil acı sivri biber
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • su

 

Yapılışı

  1. Patateslerin kabukları soyulur, yıkanır, kuşbaşı doğranır
  2. Kuru soğanın ve sarımsakların kabukları soyulur, yıkanır,ufak doğranır
  3. Tencereye sızma zeytinyağı konur, ısınırken doğradığımız soğanlar ve sarımsaklar ilave edilir
  4. Sivri biberler yıkanır, ufak doğranır,tencereye ilave edilir
  5. Karıştırılır
  6. Salçalar ilave edilir, kavrulur
  7. Doğradığımız patatesler ilave edilerek karıştırmaya devam edilir
  8. Tuz eklenir
  9. Üzerini örtecek kadar su konur
  10. Kısık ateşte patatesler çok dayılmayacak şekilde pişirilir
  11. Pilav yanında servis edilir

Çok kısa sürede hazırlanan kurtarıcı yemekIMG-20150504-WA0011

 

 

Kategoriler
Tavuk

Salçalı Tavuk Sote

Malzemeler

Salçalı Tavuk Sote
Salçalı Tavuk Sote
Salçalı Tavuk Sote
Salçalı Tavuk Sote
Salçalı Tavuk Sote
Salçalı Tavuk Sote
Salçalı Tavuk Sote
Salçalı Tavuk Sote

Gerekli Malzemeler

  • 4 adet tuvuk bonfile
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 5-6 sap maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Su

Yapılışı

  1. Tavuk bonfileler yıkanır
  2. Büyük küp şeklinde kesilir
  3. Tavada tereyağı eritilir
  4. İçine domates salçası ilave edilir karıştırılır
  5. Kesilen tavuk etleri konur
  6. Tavuk etleri sotelendikten sonra 3-4 su bardağı su ilave edilir(tavuk etlerinin pişmesine göre su ilave edilir)
  7. Tuzu eklenir
  8. Suyu bitene kadar orta ateşte pişirilir
  9. Ara sıra karıştırılır
  10. Salça suyu koyulmuş ve suyu iyice çekmiş olmalıdır
  11. Ocaktan alındıktan sonra ince kesilmiş maydanozlar ilave edilir
  12. Karıştırılır, salata ve püre ile servis yapılabilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂