Kategoriler
Tatlı

Şeftali Yatağında Dondurma Sunumu

Malzemeler

  • 2 adet şeftali
  • Maraş dondurma veya çikolatalı vanilyalı dondurma
  • Meyveli sos veya evde bulunan reçel

Yapılışı

  1. Şeftaliler yıkanır
  2. Kabukları soyulur
  3. Ortadan ikiye kesilir, çekirdekleri çıkartılır
  4. Şeftaliler servis tabağına alınır
  5. Üzerlerine aldığı kadar dondurma konur
  6. Meyveli sosdan gezdirilerek süslenir
  7. Hemen servis edilir

IMG-20150825-WA0006

IMG-20150825-WA0004

IMG-20150825-WA0002

 

Kategoriler
Kahvaltı

Şeftali Reçeli

Malzemeler

  • 8-9 adet şeftali
  • 1 kilo toz şeker
  • 1-2 adet karanfil
  • 3-4 damla limon suyu

Yapılışı

  1. Şeftaliler yıkanır
  2. Kabukları ince soyulur
  3. Kalın dilimler halinde kesilir ve ayrıca dilimler tekrar ortadan ikiye bölünür
  4. Tencereye konur
  5. Toz şeker üzerine serpilir
  6. 1-2 adet karanfil eklenir
  7. Kısık ateşte ara sıra karıştırılır
  8. Üzerinde oluşan köpükler sürekli alınır
  9. Kaynayıp koyulaşmaya başladığı zaman 3-4 damla limon suyu ilave edilir
  10. Çay tabağına tatlı kaşığı ile bir miktar alınır,1-2 dakika beklenir, şerbetin koyulaşması kontrol edilir
  11. Koyu kıvam alıncaya kadar karıştırarak kaynatılır
  12. Şeftaliler yumuşayıp, reçel kıvamı alınca ocaktan alınır
  13. Kavanozlara doldurulur
  14. Ilıdıktan sonra kavanozun kapağı kapatılır

IMG-20150819-WA0000

IMG-20150819-WA0002

IMG-20150819-WA0004

IMG-20150819-WA0006

IMG-20150819-WA0008

IMG-20150819-WA0010

IMG-20150819-WA0012

IMG-20150819-WA0017

IMG-20150819-WA0020

IMG-20150819-WA0023