You are here: Home >Posts Tagged ‘sirke

Közlenmiş Kırmızı Biberli Patlıcan Salatası

Malzemeler 2 adet patlıcan 2 adet kırmızı kapya biber 7-8 dal maydanoz 1 kahve fincanı sirke 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı Tuz Hazırlanışı Patlıcan ve kırmızı biberler ocak üzerinde közlenir Kabukları soyulur Bıçak yardımı ile kesilerek ufaltılır Kap içine alınır, karıştırlır Kase içine sirke, zeytinyağı ve tuz ilave edilir Karıştırarak sos elde edilir Malzemenin içine […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Soslu Arpa Şehriye Çorbası

Malzemeler 1 su bardağı arpa şehriyesi 1 su bardağı et  veya kemik suyu 2-3 su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığ sızma zeytinyağı Tuz Sos İçin Malzemeler 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 yemek kaşığı acı biber salçası 1-2 diş sarımsak Sirke Hazırlanışı Tencereye sızma zeytinyağı ve tereyağı konur Kısık ateşte erirken […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Pancar Turşusu

Malzemeler 10 adet orta boy pancar 4-5 diş sarımsak 1 çay kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı sirke Su Yapılışı Pancarların kabukları soyulur Tencere içine alınır, üzerini geçecek kadar su ilavesi yapılır Pancarlar çatal batırınca girecek şekilde pişirilir Ocaktan alındıktan sonra soğutulur Kavanoz içine dilimlenerek konur Toz şeker, tuz, sarımsaklar, sirke […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Terbiyesiz İşkembe Çorbası

Malzemeler 1 ,5 kilo dana işkembe Su Sirke Acı pul biber Sarımsak Kara biber Tuz Yapılışı Dana işkembesi iyice yıkanır Tekrar sirkeli su içinde bekletilir, durulanır Ufak ufak doğranır, tencere içine konur Su ilave edilir, bir taşım kaynadıktan sonra suyu dökülür Temiz sıcak su konur, pişirmek üzere ocak üzerine alınır İşkembeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir(2-3 […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Sirkeli Arpa Şehriye Çorbası

Malzemeler 1 su bardağı arpa şehriyesi 1 su bardağı tavuk suyu 4-5 adet domates 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı acı pul biber Karabiber Tuz Su Yapılışı Tencereye sızma zeytinyağı konur Domatesler rendelenir, tencereye ilave edilir Sirke, tuz, pul biber ve karabiber ilave edilir, karıştırılır Tüm malzemeler iyice kavrulur, […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Kuru Fasulye Salatası

Malzemeler 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 2 adet lop yumurta 6-7 adet siyah zeytin 1 adet kırmızı biber 1 adet domates 4 adet sivri biber 6-7 sap taze soğan 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dere otu 1 çay bardağı üzüm sirkesi 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı 1 tatlı kaşığı acı pul biber 1 tatlı […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Sirke Soslu Közlenmiş Patlıcan

Malzemeler 2 adet patlıcan 2 adet kırmızı biber 2-3 diş sarımsak 5-6 sap maydanoz 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2 yemek kaşığı sirke Tuz Pul biber Yapılışı Patlıcan ve kırmızı biberler ocak üzerinde közlenir Soğuduktan sonra kabukları soyulur Bıçakla kesilerek ufaltılır Servis tabağına alınır Sarımsaklar ufak doğranır, eklenir Tuz, zeytinyağı, sirke dökülür Maydanozlar ince kesilerek […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Sevgi Usulü Piyaz

Malzemeler 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 2 adet domates 2 adet yeşil sivri biber 1 adet kuru soğan Yarım demet maydanoz 1 çay bardağı sirke 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı acı pul biber     Yapılışı Haşlanmış kuru fasulyeler servis tabağına konur Domatesler, sivri biberler yıkandıktan sonra doğranır,fasulyelerin […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS