Etiket: sos

Kategoriler
Tatlı

Şeftali Yatağında Dondurma Sunumu

Malzemeler

  • 2 adet şeftali
  • Maraş dondurma veya çikolatalı vanilyalı dondurma
  • Meyveli sos veya evde bulunan reçel

Yapılışı

  1. Şeftaliler yıkanır
  2. Kabukları soyulur
  3. Ortadan ikiye kesilir, çekirdekleri çıkartılır
  4. Şeftaliler servis tabağına alınır
  5. Üzerlerine aldığı kadar dondurma konur
  6. Meyveli sosdan gezdirilerek süslenir
  7. Hemen servis edilir

IMG-20150825-WA0006

IMG-20150825-WA0004

IMG-20150825-WA0002

 

Kategoriler
Tatlı Tavuk

Çilek Soslu Tavuk Göğsü

Malzemeler

Tavuk göysü için malzemeler

  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 adet damla sakızı
  • 1 adet vanilya
  • 1/2 yemek kaşığı margarin

Yapılışı

  1. Tencereye tüm malzemeler konur
  2. Kısık ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir
  3. Koyulaştığı zaman ocaktan alınır
  4. Mikser ile 5 dakika kadar çırpılır
  5. Cam kap ıslatılır
  6. İçine dökülür
  7. Soğuması için buzdolabına konur

Çilekli sos için malzemeler

  • 15 adet çilek
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı buğday nişastası

Yapılışı

  1. Çilekler rondo içinde ezilir
  2. Tencereye tüm malzemeler konur
  3. Kısık ateşte karıştırarak pişirilir
  4. Koyulaştığı zaman ocaktan alınır
  5. Blender ile çırpılır
  6. Buzdolabında soğumuş olan tavuk göğsünün üzerine dökülür
  7. Ilıdıktan sonra buzluk bölümünde soğutulur
  8. Hindistan cevizi ile süslenerek servis edilir

IMG-20150508-WA0020

IMG-20150508-WA0018

IMG-20150508-WA0019

IMG-20150508-WA0021

IMG-20150508-WA0023

IMG-20150508-WA0022

IMG-20150508-WA0028

IMG-20150508-WA0031

 

Kategoriler
Kızartma Sos

Domates Soslu Patlıcan Kızartması

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • Ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

  1. Patlıcanlar yıkanır, kurulanır
  2. Alacalı soyulur, verev şeklinde uzun uzun dilimlenir
  3. Kızartma tenceresinde ayçiçek yağı kızdırılır
  4. Patlıcanlar kızartılır
  5. Servis tabağına alınır
  6. Başka bir tavaya kızartma yağından 1 yemek kaşığı alınır
  7. Domatesler rendelenerek yağın içinde kavrulur
  8. Tuz ilave edilip karıştırılır, ocaktan alınır
  9. Kızarmış patlıcanların üzerine dökülür
  10. Sofralarda zeytinyağlı olarak servis edilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Kızartma Sebze Sos

Yaz Sebzeleri İle Soslu Karışık Kızartma

IMG-20150423-WA0008

IMG-20150423-WA0009

IMG-20150423-WA0011

IMG-20150423-WA0016

IMG-20150423-WA0014

IMG-20150423-WA0013

IMG-20150423-WA0015

IMG-20150423-WA0012Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet yeşil kabak
  • 2 adet patates
  • 2 adet domates
  • 6-7 adet çarliston biberi
  • Ayçiçek yağı

 

Sos için

  • 1 kase yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

  1. Sebzeler yıkanır
  2. Patlıcanlar alacalı soyulur
  3. Patateslerin kabukları soyulur
  4. Patlıcanlar, kabaklar, patatesler çok ince olmayacak  şekilde halka halka kesilir
  5. Domatesler dörde kesilir
  6. Çarliston biberlere 1-2 yerinden çizik atılır
  7. Kızartma tenceresinde ayçiçek yağı kızdırılır
  8. Hazırlanmış malzemelerden önce patatesler kızartılır
  9. Sırasıyla kabaklar, patlıcanlar,domatesler,biberler kızartılır
  10. Servis tabağına dizilir
  11. Kasedeki yoğurtun içine sarımsaklar rendelenir
  12. Kızartılmış malzemelerin üzerine dökülür

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Sos

Beşamel Sos

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

  1. Tencerede sızma zeytinyağı ile tereyağı eritilir
  2. Un ilave edilir
  3. Un sararıncaya kadar kavrulur
  4. Kısık ateşte süt yavaş yavaş ilave edilerek karıştırılır
  5. Tuzu eklenir
  6. Mikserle çırpılır
  7. Kaynayıp kıvam edildikten sonra ocaktan alınır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Makarna

Beşamel Soslu Makarna

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 1 paket düdük makarna
  • 1 kase kadar ton balığı
  • 1 kase konserve mısır
  • Beşamel sos

Yapılışı

  1. Makarnalar pişirilir
  2. Piştikten sonra beşamel sos ilave edilir
  3. Karıştırılır
  4. Yemek tabaklarına makarnalardan konur
  5. Üzerlerine ton balık, mısır eklenerek servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Atıştırmalık Kanepe Pratik Bilgiler

Salçalı Soslu Ekmek Dilimleri

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 1  kase domates salçası(tuzlu değilse ilave edilir)
  • 1 kase acı biber salçası
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı acı pul biber
  • 1 su bardağı ince dövülmüş ceviz
  • Ekmek dilimleri

Yapılışı

  1. Cam kap içine sarımsaklar rendelenir
  2. Tüm malzemeler sarımsakların içine ilave edilir
  3. Ceviz ile birlikte malzemeler birbirine iyice yedirilir
  4. Dilimlenmiş ekmeklerin üzerine sürülüp servis tabağına dizilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂