Kategoriler
Pratik Bilgiler

Kolay ve Pratik Patates Yemeği

Malzemeler

  • 4 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil acı sivri biber
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • su

 

Yapılışı

  1. Patateslerin kabukları soyulur, yıkanır, kuşbaşı doğranır
  2. Kuru soğanın ve sarımsakların kabukları soyulur, yıkanır,ufak doğranır
  3. Tencereye sızma zeytinyağı konur, ısınırken doğradığımız soğanlar ve sarımsaklar ilave edilir
  4. Sivri biberler yıkanır, ufak doğranır,tencereye ilave edilir
  5. Karıştırılır
  6. Salçalar ilave edilir, kavrulur
  7. Doğradığımız patatesler ilave edilerek karıştırmaya devam edilir
  8. Tuz eklenir
  9. Üzerini örtecek kadar su konur
  10. Kısık ateşte patatesler çok dayılmayacak şekilde pişirilir
  11. Pilav yanında servis edilir

Çok kısa sürede hazırlanan kurtarıcı yemekIMG-20150504-WA0011

 

 

Kategoriler
Sebze

Domatesli Bezelye

 

IMG-20150422-WA0021

IMG-20150422-WA0022

IMG-20150422-WA0023

IMG-20150422-WA0024

IMG-20150422-WA0025

IMG-20150422-WA0029

 

 

 

Malzemeler

  • 1 kilo taze bezelye
  • 3 adet domates
  • 2 adet köy biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy havuç
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı

  1. Sızma zeytinyağı tencereye konur, ısıtılır
  2. Kabukları soyulup, yıkanan kuru soğan ufak doğranır tencereye eklenir
  3. Kavrulur
  4. Domatesler, köy biberleri yıkanır, ufak doğranır, soğanla birlikte kavurmaya devam edilir
  5. Sarımsaklar kabukları soyulduktan sonra içine bütün olarak atılır
  6. Havuç yıkandıktan sonra küp küp kesilir,tencereye eklenir
  7. Bütün malzemeleri iyice kavurduktan sonra ayıklanmış,yıkanmış bezelyeler malzemelerin içine ilave edilir
  8. Tuz eklenir
  9. Üzerini örtecek kadar su konur
  10. Bezelyelerin pişmesine bakılarak su ilavesi yapılır
  11. Kısık ateşte tencerenin kapağı kapatılarak bezelyeler pişirilir
  12. Piştikten sonra pirinç pilavı yanında sunulur