You are here: Home >Posts Tagged ‘sumak

Salça Soslu Top Köfte

Malzemeler 300 gr orta yağlı kıyma 1-2 dilim bayat ekmek içi 1 adet kuru soğan 1-2 diş sarımsak 5-6 dal maydanoz 5-6 dal dereotu 5-6 yaprak taze nane 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber Tuz Kızartmak için ayçiçek yağı Sos için 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2 yemek […]

Tags: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Sumaklı Soğan

Malzemeler 2 adet kuru soğan 1 adet limon 1/2 demet maydanoz 2 yemek kaşığı sumak Hazırlanışı Kuru soğanların kabukları soyulur yıkanır Piyazlık doğranır İki yemek kaşığı sumak eklenip karıştırılır İnce doğranmış maydanozlar ilave edilir Servis tabağına alınır Limon dilimleri ile süslenir Et ve kebapların yanında sunulur Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Soğan Salatası

Malzemeler 2 adet kuru soğan 1/2 demet maydanoz 1 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı sumak 1 çimdik tuz Yapılışı Kuru soğanlar piyazlık şeklinde doğranır İnce kıyılmış maydanoz ilave edilir Kırmızı biber ve yeşil biber ince doğranır Kase içine alınan malzemelerin  üzerine sumak ve tuz eklenir, karıştırılır Et yemekleri ve lahmacun […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Sumaklı Soğan Yanında Kuzu Ciğer Kavurması

Malzemeler 750 gr kuzu ciğeri 1 adet kuru soğan 1 adet kırmızı biber 7-8 dal maydanoz 1 yemek kaşığı sumak 1 tatlı kaşığı acı pul biber 1 tatlı kaşığı kekik Tuz 1 yemek kaşığı tereyağı Yapılışı Kuzu ciğer zarından ayrılır Kavurmalık doğranır Tava içine konur Kısık ateşte ara sıra karıştırarak kavrulur Tuz, acı pul biber […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Salçalı Kıymalı Biber Dolması

Malzemeler 200 gr kuzu kıyması 10-11 adet orta boy dolmalık biber 1 çay bardağı pirinç 2 adet domates 2 adet kuru soğan 4 diş sarımsak 1 adet domates (biberlerin üzerini kapatmak için) 2 adet sivri biber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı sumak 1 yemek kaşığı nar ekşisi […]

Tags: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Kuru Fasulye Salatası

Malzemeler 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 2 adet lop yumurta 6-7 adet siyah zeytin 1 adet kırmızı biber 1 adet domates 4 adet sivri biber 6-7 sap taze soğan 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dere otu 1 çay bardağı üzüm sirkesi 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı 1 tatlı kaşığı acı pul biber 1 tatlı […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Nohut Salatası

Malzemeler 2 su bardağı haşlanmış nohut 1/2 demet maydanoz 3-4 dal dere otu 1/2 demet taze soğan 1 adet kırmızı soğan 1 adet kırmızı biber 1 yemek kaşığı sumak 1 adet limon 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Tuz Yapılışı Maydanozlar saplarından ayrılır, yıkanır, ince doğranır Taze soğanlar temizlenir, yıkanır, ince doğranır Kırmızı biberin sap kısmı […]

Tags: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Bulgurlu Patlıcan Dolması

Malzemeler 4-5 adet orta boy patlıcan 2 adet domates 2 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1/2 demet maydanoz 1 su bardağı pilavlık bulgur 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Sumak Acı pul biber Karabiber Tuz Yapılışı Patlıcanlar ortadan ikiye kesilir İçleri oyulur, tuzlu su içinde bekletilir Yıkanıp süzülen bulgurlar kap içine […]

Tags: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Sumaklı Karışık Dolma

Malzemeler (arzuya göre malzemeler arttırılır) 3 adet kabak 3 adet patlıcan 3 adet dolmalık biber 15 adet asma yaprağı 3 adet domates 1,5 su bardağı pirinç 2 adet kuru soğan 3-4 diş sarımsak 1 /2 demet maydanoz 1 yemek kaşığı sumak 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı acı pul biber 1 tatlı kaşığı kuru […]

Tags: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Sumaklı Cevizli Domates Salatası

Malzemeler 3 adet domates 4-5 adet sivri biber 1 adet kuru soğan 6-7 sap maydanoz 3-4 adet ceviz 1 adet limon 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 1 çorba kaşığı sumak Tuz Yapılışı Domatesler, yeşil biberler,saplarından ayrılan maydanozlar yıkanır,çok ufak doğranır,servis tabağına konur Kuru soğan kabuklarından ayrılır,yıkanır, çok ufak küp şeklinde doğranır, servis tabağına ilave edilir […]

Tags: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS