Kategoriler
Tatlı Tavuk

Çilek Soslu Tavuk Göğsü

Malzemeler

Tavuk göysü için malzemeler

  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 adet damla sakızı
  • 1 adet vanilya
  • 1/2 yemek kaşığı margarin

Yapılışı

  1. Tencereye tüm malzemeler konur
  2. Kısık ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir
  3. Koyulaştığı zaman ocaktan alınır
  4. Mikser ile 5 dakika kadar çırpılır
  5. Cam kap ıslatılır
  6. İçine dökülür
  7. Soğuması için buzdolabına konur

Çilekli sos için malzemeler

  • 15 adet çilek
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı buğday nişastası

Yapılışı

  1. Çilekler rondo içinde ezilir
  2. Tencereye tüm malzemeler konur
  3. Kısık ateşte karıştırarak pişirilir
  4. Koyulaştığı zaman ocaktan alınır
  5. Blender ile çırpılır
  6. Buzdolabında soğumuş olan tavuk göğsünün üzerine dökülür
  7. Ilıdıktan sonra buzluk bölümünde soğutulur
  8. Hindistan cevizi ile süslenerek servis edilir

IMG-20150508-WA0020

IMG-20150508-WA0018

IMG-20150508-WA0019

IMG-20150508-WA0021

IMG-20150508-WA0023

IMG-20150508-WA0022

IMG-20150508-WA0028

IMG-20150508-WA0031

 

Kategoriler
Tatlı

Künefe

Malzemeler

  • 350 gr kadayıf
  • 200 gr tuzsuz dil peyniri
  • 1 tatlı kaşıgı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pekmez

Şerbet için

  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 1-2 damla limon

Yapılışı

  1. Kadayıflar büyük bir tepsi içinde ufaltmak için kopartarak didilir
  2. Yuvarlak orta boy bir tepsi, tereyağı ile yağlanır
  3. Pekmez eşit şekilde tepsiye sürülür
  4. Didilmiş kadayıfların yarısı tepsiye bastırarak yayılır
  5. İnce dilimlenmiş peynirler dizilir
  6. Diğer yarısı tepsiye bastırarak aynı şekilde yayılır
  7. 185 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar pişirilir

Şerbet yapılışı

  1. Tencereye su ve şeker konur
  2. Karıştırılarak ocağa konur
  3. Kaynamaya başladıktan sonra 1-2 damla limon suyu damlatılır
  4. 5-6 dakika kadar kaynatılır
  5. Ocaktan alınır

Künefe fırından alındıktan sonra şerbet soğuk olmak üzere dökülür

Sıcak servis edilir

Lütfen deneyinIMG-20150503-WA0007

IMG-20150503-WA0009

IMG-20150503-WA0010

IMG-20150503-WA0011

IMG-20150503-WA0013

IMG-20150503-WA0022

 

Kategoriler
Tatlı

Yalancı Tavuk Göğsü

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 paket vanilya
  • 2-3 adet damla sakızı

Yapılışı

  1. Tencere içine margarin hariç tüm malzemeler konur
  2. Kısık ateşte devamlı karıştırılır
  3. Koyu kıvam almaya başlayınca margarin ilave edilir
  4. Karıştırmaya devam edilir
  5. Ocaktan alınır
  6. Mikser ile 10 dakika çırpılır
  7. Su ile hafif ıslatılmış cam tepsi kap içine boşaltılır
  8. Hafif soğuduktan sonra buzdolabına koyulur
  9. 1 gün önce yapılması tavsiye edilir
  10. Dinlendirdikten sonra fıstık veya hindistan cevizi serpilerek servis yapılır

IMG-20150422-WA0016

IMG-20150422-WA0017

Dondurma dilimleriyle de servis edilebilir