İçeriğe atla
Malzemeler
- 2 -3 adet orta boy kereviz
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı normal yoğurt
- 2 adet portakal
- 2-3 yemek kaşığı portakal suyu
- 2-3 yemek kaşığı ceviz içi
- Az tuz
Yapılışı
- Kase içine süzme ve normal yoğurt konur
- İçine portakal suyu, ceviz içi, az tuz eklenir
- Tüm malzemeler iyice karıştırılır
- Kerevizlerin kabukları soyulur ve yıkanır, rendelenir
- Yoğurtlu kase içine eklenir, karıştırılır
- Portakallar parmak kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesilir
- servis tabağına portakal dilimleri dizilir
- Üzerlerine hazırladığımız yoğurtlu kereviz eşit miktarda pay edilir
Malzemeler
- 4 adet orta boy pancar
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 2 dal dereotu
- Tuz
Yapılışı
- Pancarla yıkanır, tencereye konur, üzerini örtecek kadar su ilave edilir
- Pancarlar yumuşayıncaya kadar pişirilir
- Piştikten sonra soğutulur, kabukları soyulur
- Pancarlar ufak parçalara kesilir, rondodan geçirilir
- Kase içine süzme yoğurt ve mayonez konur, az tuz ilave edilir ve karıştırılır
- Sarımsak rendelenir, ilave edilir
- Ceviz içleri eklenir
- Rondodan geçirdiğimiz pancarlar süzme yoğurtlu karışım ile karıştırılır, servis tabağına konur
- Üzerine dereotu ve ceviz ile süslenir
Malzemeler
- 2 adet yeşil kabak
- 1 adet kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 tatlı kaşığı mayonez
- 1 -2 dal maydanoz
- Pul biber
- Ceviz içi
Yapılışı
- Kabaklar ve kırmızı biber rendelenir
- Kase içine süzme yoğurt ve mayonez ilave edilir, karıştırılır
- Rendelenmiş kabak ve kırmızı biberler eklenir, karıştırılır
- Ceviz içleri bıçakla ince doğranarak eklenir
- Servis tabağına alınan malzemeler pul biber ve maydanoz ile süslenerek servis edilir
Malzemeler
- 1,5 çorba kasesi süzme yoğurt(suyu süzülmüş yoğurt olabilir)
- 1 çorba kasesi ezilmiş beyaz peynir
- 2 diş sarımsak
- 1/2 demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
- Peynir tuzlu ise tuz miktarı yeterli olacaktır
Yapılışı
- Kase içine yoğurt konur, karıştırılır
- Sarımsakların kabukları soyulur, rendelenir, yoğurt içine eklenir
- Beyaz peynir çatal yardımı ile ezilerek ilave edilir, karıştırılır
- Dereotu saplarından ayrılır, yıkanır, ince doğranır, ilave edilir
- Tüm malzemeler iyice karıştırılır
- Servis edilecek tabağa alınır
- Üzerine 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı dökülerek servis edilir
