İçeriğe atla
Malzemeler
- 3-4 adet tavuk but
- 4 adet patates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet defne yaprağı
- Karabiber
- Tuz
Hazırlanışı
- Tavuk butlar yıkanır
- Tencereye tereyağı konur
- Domates ve biber salçaları ilave edilir
- İyice kavrulur
- Tavuk butlar ilave edilir, karıştırılır
- Tuz ve defne yaprakları eklenir
- Üzerini geçecek kadar su ilave edilerek tavuk butlar pişmeye bırakılır
- Patateslerin kabukları soyulduktan sonra ortadan ikiye kesilir
- Tencere içine ilave edilir
- Patatesler yumuşamaya başlayınca ocaktan alınır
- Fırın kabına alınır
- 200 derecelik fırında üzerleri kızartılır
- Sıcak servis edilir
Malzemeler
- 5-6 adet tavuk but
- 2 adet defne yaprağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı ketçap
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
Hazırlanışı
- Tavuk butlar yıkandıktan sonra tencereye konur
- Defne yaprakları ve üzerini geçeçek kadar su ilave edilir
- Orta ateşte pişirilir
- Piştikten sonra ocaktan alınır
- Fırın tepsisine yerleştirilir
- Kase içine yukarıda saydığımız tüm malzemeler konur
- Malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra tavuk butların üzerine sürülür
- 200 derecelik fırında kızartılır
Malzemeler
- 3 adet tavuk but
- 3-4 adet patates
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Karabiber
- Tuz
- Su
Hazırlanışı
- Tavuk butlar yıkanır, tencereye konur, üzerine su ve tuz ilave ederek kemiklerinden ayrılıncaya kadar iyice pişirilir
- Patateslerde tencereye konur, su ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirilir
- Pişen tavuklar tencereden alınır, kemiklerinden temizlenir, başka bir tencere içine konur
- Domates salçası, tavuk suyundan2-3 yemek kaşığı, ve bir yemek kaşığı tereyağı ilave edilir, ocak üzerine alınır
- Kısık ateşte tel tel oluncaya kadar karıştırarak pişirilir, suyunu çekip püre haline gelince ocaktan alınır
- Haşlanan patateslerin kabukları soyulduktan sonra püre ezici ile ezilerek tava içine konur
- Süt, bir yemek kaşığı tereyağı az tuz eklenir, püre haline getirilir
- Servis tabağına papates püresi konur
- Üzerine tavuk püre yerleştirilerek servis edilir
Malzemeler
- 2 -3 adet tavuk but
- 2 adet defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Su
Yapılışı
- Tavuk butlar yıkanır
- Tencereye konur
- Üzerini örtecek kadar su konur
- Tuz ve defne yaprağı ilave ederek pişirilir
- Tavuk butlar iyice pişince ocak kapatılır
- Tava içine domates salçası konur
- İçine tavuk suyunda iki, üç kaşık alınır, tavaya eklenir
- Kısık ateşte tavuk suyu ve domates salçası karıştırarak eritilir
- Başka bir tava içine tavuk butlar alınır
- Üzerlerine tavuklu salçalı su gezdirilir
- Defne yaprakları konur
- Servis edileceği zaman tekrar kısık ocak üzerinde kaynatılır
- Pilav yanında sunulur
Malzemeler
- 5-6 adet tavuk but
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıcak tavuk suyu
- 3-4 damla limon suyu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı acı pul biber
- Tuz
- 2 adet defne yaprağı
Yapılışı
- Tavuk butlar yıkanır
- Tencereye konur, su ilave edilir
- Tuz ve defne yaprakları eklenir ve pişirilir
- Piştikten sonra tencereden alınır, fırın tepsisine yerleştirilir
- Başka bir kase içine sıraladığımız malzemeler konur, iyice karıştırılır
- Fırın kabındaki tavuk butlarının üzerine sürülür
- 185 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızartılır
- Cevizli domates salatası ile servis edilir
