Etiket: terbiyeli

Kategoriler
Çorba Tavuk

Tavuklu Çorba

IMG-20150517-WA0007

IMG-20150517-WA0015

IMG-20150517-WA0012

IMG-20150517-WA0010

IMG-20150517-WA0019

IMG-20150517-WA0017Malzemeler

  • 2 adet tavuk but
  • 5-6 su bardağı tavuk suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Acı pul biber
  • Kuru nane
  • 1 adet limon
  • 2 adet defne yaprağı

Yapılışı

  1.  Tavuk butları derisinden ayrılır, yıkanır, tencereye su ilavesi ile konur
  2. Defne yaprakları ve tuz ilave edilir
  3. Tavuk butlar iyice pişirilir
  4. Tavuk butlar piştikten sonra tencereden başka bir tabağa alınır, kemiklerinden ayrılır, didilir
  5. Tencere içinden defne yaprakları alınır
  6. Didilen tavuk etleri tencerede kalan tavuk suyunun içine eklenir, kaynatmaya devam edilir
  7. 5-6 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alınır
  8. Çorba kasesine koyduktan sonra limon ve baharatlarla servis edilir

 

 

Kategoriler
Et

Kekikli Kuzu Biftek

Malzemeler

  • 8 dilim kuzu biftek
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı kekik(varsa taze kekik)
  • 1 tatlı kaşığı acı pul biber

Yapılışı

  1. Tencere içine sızma zeytinyağı, tuz, kekik, acı pul biber konur, karıştırılır
  2. Biftek dilimlerinin iki tarafına karışımdan sürülür
  3. Aynı tencere içine terbiyelenmiş biftekler dizilir
  4. Çok kısık ateşte ara sıra ters düz edilerek saldığı suyu çekene kadar pişirilir
  5. Biftekler kızarmaya başlayınca bulgur pilavı ve cacık ile servis edilir

IMG-20150510-WA0020

IMG-20150510-WA0023

IMG-20150510-WA0026

IMG-20150510-WA0027

IMG-20150510-WA0028

 

 

Kategoriler
Et Tavuk

Terbiyeli Tavuk Şiş

Malzemeler

Terbiyeli Tavuk Şiş Hazırlanıyor
Terbiyeli Tavuk Şiş Hazırlanıyor
Terbiyeli Tavuk Şiş Hazırlanıyor
Terbiyeli Tavuk Şiş Hazırlanıyor
Terbiyeli Tavuk Şiş Servise Hazır
Terbiyeli Tavuk Şiş Servise Hazır
Terbiyeli Tavuk Şiş Servise Hazır
Terbiyeli Tavuk Şiş Servise Hazır

Gerekli Malzemeler

 

  • 1 kilo kemiksiz tavuk eti
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı acı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 3-5 adet köy biberi ve domates

Yapılışı

  1. Tavuk etleri yıkanır
  2. Kuşbaşı şeklinde kesilir
  3. Kase içinde malzemelerin hepsi karıştırılır
  4. Sarımsaklar da ufak doğranıp eklenir
  5. Tavuk etleri ilave edilerek malzeme iyice yedirilir
  6. 1-2 saat buzdolabında dinlendirilir
  7. Şişlere dizilir
  8. Kömür ateşi veya elektrikli ızgarada da pişirilebilir
  9. Yanında köy biberleri ve domatesler de pişirilerek servis edilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Atıştırmalık Pratik Bilgiler

Kahvaltılar İçin Terbiyeli Zeytin

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • Yarım kilo siyah zeytin
  • 2 adet limon
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı acı pul biber(tatlı)
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 1-2 diş sarımsak

IMG-20150513-WA0027

IMG-20150513-WA0028

IMG-20150513-WA0029

Yapılışı

  1. Zeytinler yıkandıktan sonra suyu süzdürülür
  2. Limonların suyu sıkılır
  3. Kase içine konur
  4. Sızma zeytinyağı,acı pul biber,kekik,2 diş sarımsak rendesi kase içine ilave edilir
  5. Karıştırılarak kapaklı cam kaba konur
  6. Kahvaltılarda veya öğünlerde kullanılır
  7. Yeşil zeytinle de yapılabilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Et Tavuk

Tavada Terbiyeli Tavuk Etleri

Malzemeler

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Tavada Terbiyeli Tavuk Etleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Tavada Terbiyeli Tavuk Etleri

Gerekli Malzemeler

  • 4 adet tavuk bonfile et
  • 5-6 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı acı pul biber
  • 1 yemek kaşığı domates- biber salçası(yarı yarıya)
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Tavada Terbiyeli Tavuk Etleri

 

  1. Tavuk bonfile etler yıkanır
  2. İri kuşbaşı şeklinde kesilir
  3. Sarımsaklar ince kesilir
  4. Tavada sızma zeytinyağı ile tüm malzemeler karıştırılır
  5. Kesilmiş tavuk bonfile etler ilave edilir
  6. Malzemeler birbirine iyice yedirilir
  7. Bir gün buzdolabında dinlendirilirse çok çabuk pişecektir
  8. Ertesi gün buzdolabından çıkartılır
  9. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak suyu çekene kadar pişirilir
  10. Kızarmaya başlayınca bir kaç kez daha karıştırarak ocaktan alınır
  11. Pilav yanında salata ile servis yapılır
Sevgi'den Yemek Tarifleri
Salata

 

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Sebze

Fırın Torbasında Terbiyeli Sebze

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 2 adet yeşil kabak
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet patates
  • 3-4 diş sarımsak
  • 4 adet yeşil sivri biber
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı acı pul biber
  • 1 adet fırın torbası

Yapılışı

  1. Bütün malzemeler yıkanır
  2. Dilim dilim doğranır
  3. Baharatları eklenir
  4. Fırın poşetinin içine doldurulur
  5. Havası alınarak ağzı kapatılır
  6. 1-2 yerinden iğne batırılır
  7. 165 derece fırında sebzeler pişirilir
  8. Piştikten sonra fırın torbasından servis tabağına dökülür
  9. Et veya tavuk ızgara ile servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Tavuk

Kekik Terbiyeli Tavuk Bonfile

Malzemeler

    Gerekli Malzemeler

  • 3 adet tavuk bonfile (arzuya göre çoğaltılabilir)
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 2 Yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı acı pul biber
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
Bonfile Hazırlığı
Bonfile Hazırlığı
Bonfileler Pişiyor
Bonfileler Pişiyor

Yapılışı

1) Bonfileler yıkanır
2) Ortadan enlemesine kesilir, iki parça haline getirilir
3) Teflon tencerede diğer malzemeler karıştırılır
4) Bonfilelere malzeme iyice yedirilir
5) Aynı tencere içinde dizilir
6) Çok kısık ateşte ara, sıra ters, düz edilerek suyu çektirilir
7) Kızardıktan sonra ocaktan alınır
8) Salata ile beraber servis yapılır

Bonfile Servise Hazır
Bonfileler Servise Hazır
Bonfileler Servise Hazır
Bonfileler Servise Hazır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂