Etiket: vanilya

Kategoriler
Sütlü tatlı

Damla Sakızlı Tarçınlı Sütlaç

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 3 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 orta boy su bardağı pirinç
  • 1 tane damla sakızı
  • 1 paket vanilya
  • Tarçın

Hazırlanışı

  1. Pirinç yıkandıktan sonra tencereye alınır, üzerine su ilave edilir
  2. Damla sakızı ilave edilir
  3. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir
  4. Süt yavaş yavaş karıştırılarak ilave edilir
  5. Kaynamaya başlayınca toz şeker ilave edilir
  6. Sürekli karıştırılır, kıvam almaya başlayınca vanilya ilave edilir
  7. İki – üç dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alınır
  8. Tencerenin kapağı kapatılır, beş dakika dinlenmeye bırakılır
  9. Daha sonra karıştırılıp kase içlerine konur
  10. Tarçın serpilir
  11. Soğuduktan sonra servis edilir

IMG-20160106-WA0004

IMG-20160106-WA0008

IMG-20160106-WA0010

Kategoriler
Pratik Bilgiler

Bisküvili Kakaolu Puding

Malzemeler

  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2,5 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı un(tepeleme)
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası(tepeleme)
  • 1 tatlı kaşığı margarin
  • 1 paket vanilya
  • 8-9 adet bisküvi
  • 1-2 adet muz

Yapılışı

  1. Tencere içine malzemeler konur, kısık ateşte karıştırarak pişirilir
  2. Kıvamı sulu ise bir yemek kaşığı kadar nişasta az miktarda soğuk süt ile karıştırılıp ilave edilebilir
  3. Piştikten sonra 1-2 dakika mikser ile çırpılır
  4. Kase içlerine bisküviler kırılarak konur, halka halka kesilen muz parçaları ilave edilir
  5. Üzerlerine kakaolu puding dökülür
  6. Hindistan cevizi ile süslenir
  7. Soğuduktan sonra servis edilir

IMG-20151204-WA0012

IMG-20151204-WA0014

IMG-20151204-WA0017

Kategoriler
Pasta Tatlı

Limonlu Pasta

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 2 paket bisküvi
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 kaşık nişasta
  • 1/2 yemek kaşığı margarin
  • 1 adet vanilya
  • 2 adet limon suyu ve rendesi
  • 2 su bardağı su
  • Hindistan cevizi

Yapılışı

1) Bütün malzemeler tencere içine alınır
2) Kısık ateşte karıştırarak pişirilir
3) Koyulaştıktan sonra ocaktan alınır
4) 5 dakika kadar mikserle çırpılır
5) Servis tabağına bir kat bisküvi dizilir
6) Malzemeden dökülür
7) Malzeme bitene kadar işlem tekrarlanır
8) Soğutulmaya bırakılır
9) Bol hindistan cevizi ile süslenir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂IMG-20151124-WA0057

IMG-20151124-WA0059

IMG-20151124-WA0061

IMG-20151124-WA0063

IMG-20151125-WA0000

IMG-20151125-WA0002

IMG-20151125-WA0004

IMG-20151125-WA0046

Kategoriler
Tatlı

İkili Koko

Malzemeler

  • 4  adet yumurta akı
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 paket vanilya

Yapılışı

  1. Yumurta akları ve toz şeker mikser yardımı ile kar gibi oluncaya kadar karıştırılır
  2. Hindistan cevizi ve vanilya ilave edilir
  3. Kaşık yardımı ile iyice karıştırılır
  4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine büyükçe parçalar alınarak yerleştirilir
  5. Önceden ısıtılmış 165 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirilir
  6. Kızardıktan sonra fırından alınır
  7. Ilıdıktan sonra servis tabağına düz kısımlarını birbirinin üzerine kapatarak dizilir
  8. Soğuduktan sonra servis edilir

IMG-20150917-WA0011

IMG-20150917-WA0013

IMG-20150917-WA0017

IMG-20150917-WA0019

IMG-20150917-WA0022

IMG-20150917-WA0024

IMG-20150917-WA0026

 

Kategoriler
Kek

Anne Usulü Klasik Kek

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • 1/2 çay bardağı kakao

Yapılışı

  1. Yumurta ve toz şeker kar gibi oluncaya kadar karıştırılır
  2. Ayçiçek yağı ve süt ilave edilir, karıştırmaya devam edilir
  3. Un, kabartma tozu ve vanilya birlikte yavaş yavaş eklenerek karıştırılır
  4. Yuvarlak bir fırın kabı yağlanır
  5. Hazırladığımız malzemenin yarısı dökülür
  6. Kalan diğer yarısına kakao ilave edilerek karıştırılır ve üzerine dökülür
  7. Bıçak yardımı ile hafifçe bastırarak kakaolu malzeme ile alttaki malzemenin hafifçe karışması sağlanır
  8. 185 derecelik ıstılmış fırında pişirilir

IMG-20150822-WA0000

IMG-20150822-WA0002

IMG-20150822-WA0004

IMG-20150822-WA0006

IMG-20150822-WA0008

Kategoriler
Tatlı Yumurta Yemekleri

Krem Karamel

Malzemeler

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı süt
  • 7 adet yumurta
  • 1 paket vanilya

Karamel için malzemeler

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı su

Yapılışı

  1. Yapışmaz tava içine toz şeker ve su konur
  2. Kısık ateşte karıştırarak şeker eritilir
  3. Rengi sararıncaya kadar pişirilir
  4. Kapların içine dökülür
  5. Kase içine yumurtalar kırılır
  6. Toz şeker ilave edilerek çırpılır
  7. Vanilya eklenir, çırpmaya devam edilir
  8. Süt yavaş yavaş eklenerek çırpmaya devam edilir
  9. Üzerinde oluşan köpük alınır
  10. Karamel kaplarının içine kepçe yardımı ile eşit şekilde dökülür
  11. Fırın tepsisine dizilir
  12. Fırın tepsisinin  yarısına kadar sıcak su konur
  13. 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir
  14. Buzdolabında 1 gece bekletilir
  15. Servis tabaklarına ters çevrilerek servis edilir

IMG-20150805-WA0058

IMG-20150805-WA0060

IMG-20150805-WA0062

IMG-20150805-WA0064

IMG-20150805-WA0068

IMG-20150805-WA0073

Kategoriler
Pratik Bilgiler

Hindistan Cevizli Kurabiye(koko)

Malzemeler

  • 3 adet yumurta akı
  • Yarım su bardağından 1 yemek kaşığı fazla toz şeker
  • 2,5 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 paket vanilya

Yapılışı

  1. Toz şeker ile yumurtanın akları kase içinde kar gibi oluncaya kadar mikser ile  çırpılır
  2. Hindistan cevizi eklenir, kaşık ile karıştırmaya devam edilir
  3. Vanilya ilave edilerek karıştırılır
  4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir
  5. Yemek kaşığı yardımı ile aralıklı dizilir
  6. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pembe renk alıncaya kadar pişirilir
  7. Fırından alınır
  8. Soğutularak servis edilir

IMG-20150722-WA0000

IMG-20150722-WA0002

IMG-20150722-WA0004

IMG-20150722-WA0006  IMG-20150722-WA0008

IMG-20150722-WA0010

IMG-20150722-WA0012

IMG-20150722-WA0014

IMG-20150722-WA0016

IMG-20150722-WA0018

IMG-20150722-WA0020

IMG-20150722-WA0022

IMG-20150722-WA0027

Kategoriler
Tatlı

Cevizli Revani

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1, 5 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı ufalanmış ceviz
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya

Şerbeti için

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 2-3 damla limon suyu

Yapılışı

  1. Yumurtalar ve toz şeker kap içine alınır, mikser ile çırpılır
  2. Sıvı yağ ve yoğurt ilave edilerek çırpma işlemine devam edilir
  3. Un ve irmik eklenirken kabartma tozu ve vanilya ilave edilir
  4. Portakal kabuğu rendesi eklenir, karıştırmaya devam edilir
  5. En son ufalanmış cevizler ilave edilir, kaşıkla karıştırılır
  6. Yağlanmış fırın kabına dökülür
  7. 185 dercelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir

IMG-20150709-WA0002

IMG-20150709-WA0004

IMG-20150709-WA0006

IMG-20150709-WA0008

IMG-20150709-WA0018

IMG-20150709-WA0021

IMG-20150709-WA0011

IMG-20150709-WA0023

IMG-20150709-WA0025

IMG-20150709-WA0030

IMG-20150709-WA0033

IMG-20150709-WA0038

IMG-20150709-WA0035

IMG-20150709-WA0043

Kategoriler
Pasta

Muzlu Pasta

Malzemeler

  • 2 paket bisküvi
  • 2 adet muz
  • 4 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket vanilya
  • Hindistan cevizi

Yapılışı

  1. Tencere içine süt, yumurta, toz şeker, buğday nişastası, un, vanilya ilave edilir
  2. Kısık ateşte devamlı karıştırarak pişirilir
  3. Tepsi biçiminde cam kap içine bisküviler 1 sıra dizilir
  4. Pişirilen kremanın yarısı üzerine dökülerek yayılır
  5. Muzlar dilim kesilir, kremanın üzerine dizilir
  6. 1 kat daha bisküvi dizilir
  7. Üzerine kremenın diğer yarısı dökülerek yayılır
  8. Bol hindistan cevizi serpilir
  9. Ilıdıktan sonra soğuması için buzdolabına konur
  10. Dinlendikten sonra servis edilir

IMG-20150624-WA0005

IMG-20150624-WA0009

IMG-20150624-WA0011

IMG-20150624-WA0013

IMG-20150624-WA0015

IMG-20150624-WA0018

IMG-20150624-WA0022

IMG-20150624-WA0024

IMG-20150624-WA0034

IMG-20150624-WA0036

IMG-20150624-WA0040

IMG-20150624-WA0042

Kategoriler
Tatlı

Portakallı Sütlaç

Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 5 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 adet portakal
  • 1 paket vanilya
  • Türk kahvesi

Yapılışı

  1. 1 su bardağı pirinç yıkanır, tencereye konur
  2. Üzerine 5 su bardağı su ilave edilir
  3. Pişmesi için ocağa konur
  4. Suyunu çekene kadar pirinçler pişirilir
  5. Pirinçler piştikten sonra toz şeker ilave edilir
  6. Karıştırarak toz şekerin eritilir
  7. Süt eklenir, kısık ateşte 5 dakika karıştırmaya devam edilir
  8. 1 adet portakalın kabuğu rendelenir, ilave edilir
  9. 1 paket vanilya ilave edilir
  10. Kısık ateşte 6-7 dakika daha pişirme devam eder
  11. Ocaktan alınır, tencerenin kapağı kapatılır
  12. Bir kaç dakika dinlenmesi için beklenir
  13. Dinlendikten sonra kaselere konur
  14. Üzerine türk kahvesi serpilerek soğumaya bırakılır
  15. Soğuduktan sonra servis edilir

IMG-20150624-WA0026

IMG-20150624-WA0028

IMG-20150624-WA0030

IMG-20150624-WA0032