You are here: Home >Posts Tagged ‘yufka

Kolay Paçanga Börek

Malzemeler 2 adet yufka 3-4 dilim pastırma 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 adet kabuğu soyulmuş domates 2 adet yeşil sivri biber 2 yemek kaşığı sıvı yağ Yapılışı Domates, biberler, pastırma dilimleri ince ince kesilir Yanmaz tencerenin tabanı yağlanır Bir adet yufka kenarları dışarıda olacak şekilde yerleştirilir İkinci yufkadan parçalar kopartılır, içine yerleştirilir Sırayla […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Yufkalı Talaş Böreği

Malzemeler 3 adet yufka 100 gr kuzu kuşbaşı et 1 adet domates 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 1 su bardağı konserve bezelye 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası Pul biber Kekik Tuz İçi ve Üzeri İçin 2 adet […]

Tags: , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Mantı Börek

80 li yıllarda yaptığım tarifim aklıma geldi, sizlerle paylaşmak istedim Malzemeler 4 adet yufka 250 gr kıyma 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı acı pul biber Karabiber Tuz Su Kızartmak için ayçiçek yağı Sos için malzemeler 250 gr yoğurt 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2 yemek […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Ispanaklı Beyaz Peynirli Börek

Malzemeler 5 adet yufka 500 gr ıspanak 250 gr beyaz peynir 2 adet yumurta( 1 adet üstüne sürmek için) 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı ayçiçek yağı 2 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı pul biber Çörek otu Yapılışı Ispanaklar iyice yıkanır İnce doğranır Beyaz peynirle birlikte hafifçe ezilerek karıştırılır Pul biber ilave edilir […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Patatesli Peynirli Gül Böreği

Malzemeler 3 adet yufka 3 adet patates 250 gr beyaz peynir 1/2 demet maydanoz 1 adet yumurta 1 çay bardağı ayçiçek yağı 2 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı su Susam veya çörek otu Acı pul biber Yapılışı Patatesler haşlandıktan sonra püre haline getirilir Ufalanmış beyaz peyniri ile karıştırılır İnce kıyılmış maydanozlar eklenir Arzuya göre […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Pastırmalı Tepsi Böreği

Malzemeler 3 adet yufka 10-15 dilim pastırma 2 adet sivri biber Sıvı Harç Malzemesi 1 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 çay bardağı su Yapılışı Pastırmalar ince kesilir Sivri biberler ince doğranır Kase içinde karıştırılır Diğer kase içine yumurta, ayçiçek yağı, yoğurt, süt ve su […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Zeytinli Tava Böreği

Malzemeler 2 adet yufka 1 adet kapya biber 1 çay tabağı çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin 1 çorba kasesi ufalanmış beyaz peynir 5-6 dal maydanoz Ayçiçek yağı Yapılışı Tava içi ayçiçek yağı ile yağlanır 1 adet yufka tava içine yayılır 2 inci yufkanın yarısı parça parça kopartılarak konur İçine ince kesilmiş zeytinler dagıtılarak konur Beyaz peynirler […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Ispanaklı Gözleme

Malzemeler 500 gr ıspanak 2 adet kuru soğan 1 adet orta boy kırmızı kapya biber 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 çorba kasesi ufalanmış beyaz peynir 2 adet yufka Yapılışı Ispanaklar yıkanır, başları temizlenir, irice doğranır Kuru soğanları kabukları soyulur, yıkanır, yemeklik doğranır Tencereye sızma zeytinyağı ve doğradığımız soğanlar konur, kavrulur Kırmızı biber ortadan ikiye […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Mercimekli Beyaz Peynirli Börek

Malzemeler 3 adet yufka 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 çorba kasesi ufalanmış beyaz peynir 1 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı süt 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı 1/2 çay bardağı su 5-6 sap maydanoz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı acı pul biber Susam Yapılışı Kase içinde yumurta, ayçiçek […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Kolay Su Böreği

Malzemeler 5 adet yufka 1 adet yumurta sarısı 1 su bardağı su 1/2 su bardağı sızma ve ayçiçek yağı karışımı 600 gr beyaz peynir Yapılışı Peynir tabak içinde ufalanır Su ve yağ kase içinde karıştırılır Yağlanmış fırın tepsisine 1 . yufka serilir, uçları dışarıda kalacak şekilde bırakılır 2 adet yufka ise arasına sıvı malzeme dökülerek […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS