Malzemeler
|
|
|
Gerekli Malzemeler
- 4 adet tavuk bonfile et
- 5-6 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı acı pul biber
- 1 yemek kaşığı domates- biber salçası(yarı yarıya)
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Tavuk bonfile etler yıkanır
- İri kuşbaşı şeklinde kesilir
- Sarımsaklar ince kesilir
- Tavada sızma zeytinyağı ile tüm malzemeler karıştırılır
- Kesilmiş tavuk bonfile etler ilave edilir
- Malzemeler birbirine iyice yedirilir
- Bir gün buzdolabında dinlendirilirse çok çabuk pişecektir
- Ertesi gün buzdolabından çıkartılır
- Kısık ateşte ara sıra karıştırarak suyu çekene kadar pişirilir
- Kızarmaya başlayınca bir kaç kez daha karıştırarak ocaktan alınır
- Pilav yanında salata ile servis yapılır
Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂
