Bulunduğunuz Sayfa: Ana Sayfa > Antalya Yemekleri, Pratik Bilgiler > Tavuk Suyuna Domatesli Pirinç Çorbası

Tavuk Suyuna Domatesli Pirinç Çorbası

Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı haşlanmış nohut
  • 4 adet rendelenmiş domates
  • 1 adet ince doğranmış kırmızı biber
  • 1 adet ince doğranmış yeşil sivri biber
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 7-8 dal maydanoz
  • Limon suyu
  • Kara biber
  • Tuz
  • 4 -5 su bardağı su

Yapılışı

  1. Pirinçler yıkanır, tencereye alınır
  2. Üzerine 4-5 su bardağı su konur
  3. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirilir
  4. Tuz ilave edilir
  5. Başka bir tava içine rendelenmiş domatesler ve biberler  konur, zeytinyağı eklenir
  6. Kısık ateşte kavrulur
  7. Pişmekte olan pirinçlerin içine ilave edilir
  8. Tavuk suyu ve haşlanmış nohutlar eklenir
  9. Pirinçler pişinceye kadar kaynatılır
  10. Piştikten sonra ocaktan alınır
  11. Üzerine saplarından ayrılmış, ince kıyılmış maydanoz serpilir
  12. Dinlendirdikten sonra servis edilir
  13. Kara biber ve limon suyu dökülebilir

IMG-20151011-WA0015

IMG-20151008-WA0012

IMG-20151008-WA0013

IMG-20151012-WA0022

IMG-20151012-WA0039

IMG-20151012-WA0041

IMG-20151012-WA0043

IMG-20151012-WA0047

IMG-20151012-WA0053

IMG-20151012-WA0055

IMG-20151012-WA0064

IMG-20151014-WA0017

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Leave a Reply