Tavuk Suyuna Domatesli Pirinç Çorbası

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı haşlanmış nohut
• 4 adet rendelenmiş domates
• 1 adet ince doğranmış kırmızı biber
• 1 adet ince doğranmış yeşil sivri biber
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 7-8 dal maydanoz
• Limon suyu
• Kara biber
• Tuz
• 4 -5 su bardağı su

Yapılışı

1. Pirinçler yıkanır, tencereye alınır
2. Üzerine 4-5 su bardağı su konur
3. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirilir
4. Tuz ilave edilir
5. Başka bir tava içine rendelenmiş domatesler ve biberler  konur, zeytinyağı eklenir
6. Kısık ateşte kavrulur
7. Pişmekte olan pirinçlerin içine ilave edilir
8. Tavuk suyu ve haşlanmış nohutlar eklenir
9. Pirinçler pişinceye kadar kaynatılır
10. Piştikten sonra ocaktan alınır
11. Üzerine saplarından ayrılmış, ince kıyılmış maydanoz serpilir
12. Dinlendirdikten sonra servis edilir
13. Kara biber ve limon suyu dökülebilir