Tavuklu Mantar Sote

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

• 500gr mantar(orta büyüklükte)
• 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil sivri biber
• 1 adet büyük baş kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı acı pul biber
• 2 adet defne yaprağı

Yapılışı

1. Mantarlar yıkanır ortadan ikiye bölünür, limonlu su içine konur
2. Kuru soğan ufak doğranır
3. Tencerede sızmayağı ile birlikte kavrulur
4. Tavuk göğsü yıkanır sotelik doğranır
5. Tencereye ilave edilir karıştırarak kavrulur
6. Süzülen mantarlar ilave edilir
7. Suyu çekene kadar pişirilir
8. Doğranmış domatesler ,yeşil biberler, sarımsaklar eklenir
9. Tuz ve defne yaprağı, acı pul biber konur
10. Kapağı kapatarak ara,sıra karıştırarak suyunu çekene kadar pişirilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂