Tereyağlı Ayşe Kadın Fasulyesi

Malzemeler

• 750 gr ayşe kadın fasulyesi
• 3 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Yapılışı

1. Malzemeler yıkanır
2. Fasulyelerin başları alınır, ortadan ikiye kesilerek tencereye konur
3. Diğer malzemeler yemeklik kuşbaşı doğranır
4. Fasulyelerin üzerine eklenir
5. Salça ve tuz ilave edilir
6. En üste tereyağı konur
7. Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşe alınır
8. Sebzeler suyunu çekinceye kadar kendi kendine kavrulur
9. Suyunu çektikten sonra iki su bardağı kadar su ilave edilir
10. Fasulyeler pişince ocaktan alınır