Vejeteryan Lahmacun

Malzemeler

• 2 adet orta büyüklükte domates
• 2 adet kuru soğan
• 5 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 demet maydanoz
• 3-4 yaprak taze nane
• 3-4 dal dereotu
• 1 yemek kaşığı acı veya tatlı pul biber
• İsteğe göre tuz
• 5-6 adet orta büyüklükte lavaş ekmeği

Yapılışı

1. Malzemeler  yıkanır
2. Ortadan birkaç parçaya kesilir
3. Blenderdan geçirilir
4. Soğanlar blenderdan geçirildikten sonra suyunun sıkılması gerekir
5. Kap içine blenderdan geçirilen malzemeler konur, karıştırılır
6. Tuz ve pul biber ilave edilir
7. Lavaşlara eşit şekilde malzemeden konur
8. Her yanına dağıtılır
9. Fırın tepsisine lavaşlar yerleştirilir
10. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 5-6 dakika kadar pişirilerek alınır

Ayran ile servis edilir