Malzemeler
Gerekli Malzemeler
- 250 gr asma yaprağı (Not: taze veya salamura olabilir)
- 2 su bardağı pirinç
- 2 adet kuru soğan
- Yarım su bardağı sızma zeytinyağı
- 2-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı kuru nane (Not: taze olabilir)
- 1 yemek kaşığı acı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 su bardağı su
- Yarım limon
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
Yapılışı
1) Kuru soğanlar soyulur, yıkanır, ufak doğranır
2) Tencerede sızma zeytinyağı ile birlikte kavrulur
3) Yıkanmış, pirinçler ilave edilir
4) Sarımsaklar, ufak doğranır, ilave edilir
5) 1 su bardağı su ilave edilir
6) Suyunu çektikten sonra ocaktan alınır
7) Kuru nane, acı pul biber, karabiber eklenir
8) Yarım limon sıkılır, 1 tatlı kaşığı toz şeker ilave edilir
9) Tencerenin kapağı kapatılır, dinlendirilir
10) 5 dakika sonra karıştırılır
11) Yapraklar sarılır
12) Tencereye dizilir
13) Üstünü örtecek şekilde su ilave edilir
14) 1-2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı dökülür
15) Orta ateşte pişirilir
Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂
