Malzemeler
- 200 gr tel kadayıf
- 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 1 /2 yemek kaşığı tereyağı
Şerbeti için
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 2-3 damla limon suyu
Yapılışı
- Tepsi içinde tel kadayıflar didiklenir
- Orta büyüklükteki fırın kabı tere yağı ile yağlanır
- Tel kadayıfın yarısı fırınkabına konur, bastırarak yayılır(4-5 dakika bastıra bastıra birbirine yapışması gerekir)
- Ortasına ceviz içi konur, eşit şekilde yayılır
- Tel kadayıfların diğer yarısı aynı şekilde bastırarak yayılır
- 185 derecelik önceden ısıtılmış fırında alt ve üst kızarıncaya kadar pişirilir
Şerbet önceden kaynatılarak soğutulur
Tel kadayıflar fırından çıkınca soğuk şerbet üzerine dökülür
Dinlendirdikten sonra servis edilir
