Yeşil Biberli Salçalı Soğan Kavurma

Malzemeler

• 4 adet kuru soğan
• 4 adet acı yeşil biber
• 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Acı pul biber
• Tuz

Yapılışı

1. Kuru soğanların kabukları soyulur, yıkanır,ufak doğranır
2. Sızma zeytinyağı ile birlikte tavaya konur
3. Kısık ateşte karıştırarak kavrulur
4. Sivri biberler yıkanır, ufak doğranır, ilave edilir
5. Domates salçası eklenir, karıştırılır
6. Malzemeler kavrulduktan sonra tuz ve pul biber ilavesi ile karıştırılmaya devam edilir
7. Soğanlar piştiği zaman ocaktan alınır