Yeşil Makarna

Malzemeler

• 1 paket mantı makarna
• 1 demet maydanoz
• 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 çorba kasesi yoğurt
• Tuz

Yapılışı

1. Tencereye 1 paket makarna boşaltılır
2. Maydanozun uzun sap kısımları kesilir
3. Maydanozlar yıkanır, irice kesilir
4. Makarnaların üzerine ilave edilir
5. Tenceredeki malzemelerin üzerini 2 -3 parmak geçecek kadar su ilave edilir
6. Sızma zeytinyağı ve tuz ilave eklenir
7. Orta ateşte kaynamaya bırakılır
8. Makarnalar suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirilir
9. Piştikten sonra ocaktan alınır
10. Dinlendirilir
11. Yoğurt ile karıştırarak servis edilir