Yeşil Mercimek Salatası

Malzemeler

• 2 su bardağı diri haşlanmış mercimek
• 4-5 sap taze soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 4-5 dal taze nane
• 2 adet kapya biber
• 2 adet köy biberi
• 1 adet limon
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz

Yapılışı

1. Tüm malzemeler temizlendikten sonra ince doğranır
2. Kase içine konur
3. Limon, zeytinyağı, sirke, tuz ve pul biber ilave edilerek karıştırılır
4. Mercimekler ilave edilir, karıştırarak servis tabağına alınır