Yoğurtlu Makarna Salatası

Malzemeler

 

• 1/2 paket küçük düdük makarna
• 3 adet salatalık
• 4-5 adet kornişon salatalık turşusu
• 1/2 demet dere otu
• 1 büyük çorba kasesi yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

 

Yapılışı

1. Tencereye su konur, kaynatılır, tuz eklenir
2. Makarnalar ilave edilerek haşlanır
3. Piştikten sonra süzülür, soğutulur
4. Kase içindeki yoğurt çırpılır
5. Kabukları soyulup yıkanan sarımsaklar rendelenir,yoğurt içine eklenir
6. Salatalıklar yıkanır, kabukları soyulmadan ince ince doğranır
7. Kornişon salatalık turşuları ince ince doğranır
8. Kaseye ilave edilir, karıştırılır
9. Dere otu saplarından ayrılır, yıkanır, ince ince doğranır, eklenir
10. Süzülen makarna yoğurtlu malzemenin içine dökülür
11. Karıştırdıktan sonra servis tabağına konur
12. Pul biberle süslenir
13. Soğuk servis yapılır