Bulunduğunuz Sayfa: Ana Sayfa > Poğaça - Börek > Zeytinli Tava Böreği

Zeytinli Tava Böreği

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 1 adet kapya biber
  • 1 çay tabağı çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
  • 1 çorba kasesi ufalanmış beyaz peynir
  • 5-6 dal maydanoz
  • Ayçiçek yağı

Yapılışı

  1. Tava içi ayçiçek yağı ile yağlanır
  2. 1 adet yufka tava içine yayılır
  3. 2 inci yufkanın yarısı parça parça kopartılarak konur
  4. İçine ince kesilmiş zeytinler dagıtılarak konur
  5. Beyaz peynirler serpiştirilir
  6. Halka doğradığımız kapya biberler eklenir
  7. Maydanozlar ince doğranır, ilave edilir
  8. Kalan yufka parça parça kopartılarak serilir
  9. Tavaya yağdığımız yufkanın dışta kalan kısımları kapatılır
  10. Üzerine ayçiçek yağı sürülerek tavanın kapağı kapatılır
  11. Çok kısık ateşte ilk önce alt kısmı ara sıra sallanarakpişirilir
  12. Daha sonra ters çevrilerek diğer kısmı pişirilir

IMG-20151020-WA0062

IMG-20151020-WA0065

IMG-20151020-WA0077

IMG-20151020-WA0079

IMG-20151020-WA0081

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Leave a Reply