Kategoriler
Pratik Bilgiler

Bisküvili Su Muhallebisi

Malzemeler

  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı buğday nisastası
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket bisküvi
  • Toz tarçın veya hindistan cevizi

Yapılışı

  1. Tencere içine süt, su, un, nişasta ve vanilya ilave edilir, karıştırılır
  2. Tencere kısık ateş üzerine alınır, yavaş yavaş karıştırılır
  3. Koyulaşmaya başladıktan sonra bir iki taşım daha kaynatılır
  4. Tencere ocaktan alınır
  5. Mikser ile bir dakika kadar çırpılır
  6. Tepsi biçiminde cam kap ıslatılır
  7. Muhallebinin yarısı dökülür
  8. Bisküviler dizilir
  9. Bisküvilerin üzerine muhallebinin diğer yarısı dökülür
  10. Üzeri düzeltilir ve soğumaya bırakılır
  11. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirilir
  12. Üzerine toz tarçın serpilerek servis edilir

Kategoriler
Pratik Bilgiler

Pirinç Pilav ve Kuzu Kavurma

 

Kategoriler
Pratik Bilgiler

Havuçlu Salata

Malzemeler

  • 3 adet havuç
  • Kırmızı lahana
  • 2-3 adet çeri domates
  • 3-4 adet siyah zeytin
  • 4-5 dal maydanoz
  • Limon
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz

 

Kategoriler
Pratik Bilgiler

Etli Bulgur Çorbası

Malzemeler

  • 100 gr dana haşlamalık et
  • 4 su bardağı et suyu
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Kuru nane
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz
  • Su

Yapılışı

  1. Etler tencereye konur, suyunu çekinceye kadar pişirilir
  2. Suyunu çeken etlere tuz eklenir, su ilave ederek yumuşayıp lif lif oluncaya kadar pişirilir
  3. Ayrı tencere içine tereyağı ve sızma zeytinyağı konur, eridikten sonra domates salçası ilave edilir, karıştırılır
  4. Pişen etler didilir ve hazırladığımız domates sosunun içine bırakılır
  5. Et suyunu ve 1-2 su bardağı  da su ilave edilir, kaynamaya bırakılır
  6. Tuzu az ise eklenir
  7. Kaynamakta olan etli suyumuzun içine ince bulgurlar ilave edilir, yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir
  8. Bulgur su çekeceyi için su ilavesi gerekebilir, kıvamı su eklenerek ayarlanır
  9. Servis ederken kuru nane ve toz biber ile servis edilir

Kategoriler
Pratik Bilgiler

Cevizli Sütlü Tatlı

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı ceviz içi
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi

Üzeri için

  • Hindistan cevizi
  • Ceviz

Şerbet için

  • 3-5 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı su
  • 2-3 damla limon suyu

Yapılışı

Yumurtalar toz şeker ile mikser yardımı ile iyice karıştırılır

Sıvı yağ, süt ilave edilir, karıştırmaya devam edilir

Un, kabartma tozu, vanilya, portakal kabuğu rendesi eklenir, iyice karıştırdıktan sonra ceviz ilave edilir

Karıştırdığımız malzeme yağlanmış orta boy fırın tepsisine alınır

185 derece önceden ısıtılan fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir

Şerbet önceden pişirilir ve soğutulur

Fırından çıkardığımız malzememiz sıcak şerbet soğuk olarak üzerine ilave edilir

Ceviz ve hindistan cevizi ile süslediğimiz tatlı 1-2 saat dinlendirilir ve servis edilir

 

 

 

 

Kategoriler
Pratik Bilgiler

Mantarlı Tavuk Etli Güveç

Malzemeler

  • 3 adet tavuk fileto
  • 300 gr mantar
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 2 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Kara biber
  • Tuz

Üzeri için

  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

  1. Tavuk filetolar küçük kesilir, yanmaz tencerede suyu çekinceye kadar pişirilir
  2. Kuru soğan yemeklik doğranır, tavuk etlerine ilave edilir
  3. Mantarlar sapları alındıktan sonra dörde kesilir, ilave edilir
  4. Domatesler, çarliston ve kapya biber yemeklik doğranıp tencere içine ilave edilir
  5. Tereyağı , zeytinyağı eklenir
  6. Tuz , karabiber serpilir
  7. Malzemeler güzelce sotelendikten sonra ocaktan alınır
  8. Porsiyonluk güveç kaplarına eşit şekilde konur
  9. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir
  10. 185 derecelik fırında kaşar peynirleri kızarıncaya kadar pişirilir
  11. Sıcak servis edilir

Kategoriler
Pratik Bilgiler

Tam Tane Tahıllı Uno Premium Ailesi ile Tam Beslen Tam Yaşa

UNO Premium ailesi sayesinde Türkiye’de ilk kez bir tam tane tahıllı ekmek portföyü var.

Peki tam tane tahıllı ekmek ne demek?

İster buğday, ister çavdar, yulaf veya başka bir tahıl olsun, tahıl tanesinin tam halde, yani ayrıştırılmadan, doğal haliyle kullanılması demek. Tam tane tahıllı ekmekte tahılın sadece unsu özü değil, ruşeym ve kepek kısımları da kullanılıyor. İşte bu yüzden Tam Tane Tahıllı UNO Premium ekmek, yüksek vitamin, mineral, lif ve hatta protein içeriyor. Kahvaltılarda ve ara öğünlerde tost olarak tüketilebiliyor. Ana öğünlerde et, balık, sebze yemeklerinden salatalara kadar çeşitli lezzetlerin eşlikçisi olabiliyor. Ayrıca özel günlerde enfes tariflerle kanepe çeşitleri hazırlamakta da kullanılabiliyor. Ekmek tüketirken sadece doymak değil, tam anlamıyla beslenmek isteyenlere Tam Tane Tahıllı UNO Premium ekmekleri tavsiye ediyorum.

Daha fazla bilgi almak için videolarını izleyebilir ve Facebook hesaplarını takip edebilirsiniz. Sağlıkla kalın,

https://www.facebook.com/UNOEkmek/

#TamBeslenTamYaşa

Bir boomads advertorial içeriğidir.

Kategoriler
Pratik Bilgiler Salata

Cevizli Kısırlık Bulgur Salatası

Malzemeler

  • 1-2 su bardağı kısırlık bulgur
  • 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 1 adet kuru soğan
  • 1-2 dal taze soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 3-4 dal taze nane
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 adet limon
  • 3-4 yaprak kıvırcık salata
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3-4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Pul biber
  • Tuz

Hazırlanışı

  1. Kısırlık bulgur kap içine alınır
  2. Üzerine 2-3 su bardağı sıcak su konur, üzeri kapatılır
  3. Tava içine zeytinyağı konur, kısık ateş üzerine alınır
  4. İncecik doğranan kuru soğanlar ilave edilir ve kavurulur
  5. Domates ve biber salçaları eklenir, karıştırılır
  6. Sarımsaklar ince kesilir, bir kısmı tava içine ilave edilir, ocaktan alınır
  7. Yumuşamış olan bulgurlar karıştırılır
  8. İçine tuz ve pul biber serpilir
  9. Tava içindeki salçalı karışım bulgurların üzerine dökülür, iyice yedirerek karıştırılır ve soğumaya bırakılır
  10. Taze soğan, taze nane, maydanozlar ince doğranır, soğumuş olan bulgurların içine ilave edilir
  11. Ayırdığımız sarımsak ilave edilir
  12. Dövülmüş ceviz içleri eklenir, karıştırılır ve servis tabağına alınır
  13. Limon dilimleri ve kıvırcık salata yaprakları ile servis edilir

IMG-20160317-WA0009

IMG-20160317-WA0013

Kategoriler
Pratik Bilgiler

Patatesli Tavuk Kavurma

Malzemeler

  • 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
  • 4 adet patates
  • 2 adet kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 adet havuç
  • 5-6 dal dere otu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Pul biber
  • Tuz
  • 1-2 su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlanışı

  1. Tavuk eti kuşbaşı doğranır
  2. Tencere içine konur, kısık ateşte suyunu salıncaya kadar karıştırarak kavrulur
  3. Tereyağı ilave edilir, eriyinceye kadar karıştırarak etlerin hafifçe kızarması sağlanır
  4. Piyazlık doğradığımız soğanlar ilave edilir, sararıncaya kadar kavurma devam eder
  5. Havuç ortadan ikiye kesilerek ince kesilir, tencereye ilave edilir
  6. Patatesler elma dilim şeklinde kesilerek malzemelerin içine ilave edilir
  7. Biberler doğranır eklenir
  8. Sarımsaklar bütün ilave edilir
  9. Domates salçası, tuz ve pul biber eklenir
  10. Malzemeler iyice kavrulduktan sonra 1-2 su bardağı su veya tavuk suyu ilave edilir
  11. Tencerenin kapağı kapatılarak suyunu iyice çekinceye kadar pişirilir
  12. Ocaktan alındıktan sonra servis tabağına alınır
  13. İnce doğranmış dere otu ile süslenerek servis edilir

IMG-20160223-WA0001

IMG-20160223-WA0004

IMG-20160223-WA0010

IMG-20160223-WA0013

Kategoriler
Pilav Pratik Bilgiler

Mantarlı Bulgur Pilavı

Malzemeler

  • 400 gr kültür mantarı
  • 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
  • 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 adet havuç
  • 2 adet acı kırmızı sivri biber
  •  1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1-2 dal taze nane
  • Tuz
  • 3-4 su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlanışı

  1. Tencereye kuşbaşı doğranan tavuk etleri konur
  2. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar kavrulur
  3. Kızarmaya başlayınca tereyağı ve sızma zeytinyağı ilave edilir
  4. Temizlenen mantarlar ve havuç irice doğrandıktan sonra tencereye eklenir
  5. Kırmızı sivri biber ince doğranır, ilave edilir
  6. Tuz ilave ederek malzemeler iyice sotelendikten sonra üç, dört su bardağı tavuk suyu ilave edilir
  7. Kaynamaya başladıktan sonra bulgurlar eklenir
  8. Malzemeler suyunu iyice çektikten sonra ocaktan alınır
  9. Tencere sarılarak dinlenmeye bırakılır
  10. Nane yaprakları serpilerek servis edilir

 

IMG-20160206-WA0001

IMG-20160206-WA0005