Kategoriler
Salata Turşu

Turşulu Salata

Malzemeler

  • 10 adet salatalık turşusu
  • 6-7 adet havuç turşu dilimleri
  • 2 adet salatalık
  • 1 adet kapya biber
  • 1 demet dere otu
  • 2-3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı acı pul biber

Yapılışı

  1. Salatalık ve havuç turşuları ufak küp şeklinde doğranır
  2. Salatalık kabukları alalı soyulur, aynı şekilde doğranır
  3. Kapya biber başı alınarak ince halka şeklinde doğranır
  4. Dere otunun sapları ayrılır, yıkanır, ince doğranır
  5. Tüm malzemeler kase içinde karıştırılır
  6. Haşlanmış mısır ilave edilir
  7. Limon, zeytinyağı, pul biber ilave edilerek karıştırılır
  8. Servis tabağına alınır
  9. Garnitür olarak servis edilir

IMG-20151007-WA0013

IMG-20151007-WA0018

IMG-20151007-WA0016

Kategoriler
Turşu

Karışık Turşu Yapımı

Aşağıda belirtilen malzemelerin aynen uygulanması tavsiye edilir.

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Sevgi’den Yemek Tarifleri

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 5 litrelik kavanoz
  • 6 adet kelek
  • 6 adet ajur salatası
  • 6 adet orta boy yeşil domates
  • 6 adet orta boy havuç
  • 1 demet maydanoz
  • 10 adet taze fasulye
  • 1 adet kırmızı lahana
  • 20 adet sivri biber (Not: acı tercih edilir)
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı limon tuzu
  • 15 diş sarmısak
  • 1 su bardağı sirke
  • 3 -4 litre su
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu
Kategoriler
Turşu

Kolay Biber Turşusu

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • Yarım kilo çarliston biber
  • 1 su bardağı sirke
  • 7-8 diş sarımsak

Yapılışı

  1. Çarliston biberler yıkanır
  2. Tencerede tuz eklenmiş su ile beraber haşlayarak pişirilir
  3. Piştikten sonra kapaklı bir cam kabın içine suyu süzülerek alınır
  4. Soğutulduktan sonra rendelenmiş sarımsaklarla karıştırılmış sirke eklenir
  5. Buzdolabına konur
  6. 1-2 gün sonra turşu hazır olur

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂