Kategoriler
Çorba

Mantı Çorba

Malzemeler

  • 500 gr ufak yapılmış mantı
  • 4 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Su

Yapılışı

  1. Derin tencere içine zeytinyağı ve tereyağı konur
  2. Kısık ateşte karıştırarak kızartılır
  3. İçine domates salçası eklenir, iyice kavrulur
  4. Üzerine 6-7 su bardağı sıcak su eklenir, tuz ilave edilir
  5. İyice kaynayan suyun içine mantılar eklenir
  6. Mantılar yumuşayıncaya kadar pişirilir ve piştikten sonra ocaktan alınır
  7. Beş dakika dinlendirilerek servis edilir

Arzu edilirse yoğurt ile de servis edilir

 

 

 

 

 

Kategoriler
Makarna

Mantı Makarna

Malzemeler

Sevgi'den Mantı Makarna
Sevgi’den Mantı Makarna

Sevgi'den Mantı Makarna
Sevgi’den Mantı Makarna

Gerekli Malzemeler

  • 1 paket iri fiyonk makarna
  • 1 kilo veya 4 bardak yoğurt
  • 1 diş sarmısak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Yapılışı

1) 1 tencere suyu kaynatın
2) Kaynamakta olan suya makarnalar ilave edilir
3) Ayrı bir tavaya eklenen yağ ve salça kavrulur