Etiket: et

Kategoriler
Sebze Tavuk

Tavuk Etli Patates

Malzemeler

IMG-20150313-WA0009

IMG-20150313-WA0010

IMG-20150313-WA0011

IMG-20150313-WA0007

IMG-20150313-WA0008

IMG-20150313-WA0012

Gerekli Malzemeler

  • 2 adet kemiksiz tavuk eti
  • 2 adet büyük boy patates
  • 2 adet köy biberi
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz

Yapılışı

  1. Tavuk etleri yıkanır
  2. Büyük dilimler halinde kesilir
  3. Tencereye tereyağı ve sızma zeytinyağı konur
  4. Eridikten sonra salçalar ilave edilir karıştırılır
  5. Tavuk etleri eklenir
  6. İyice karıştırarak kavrulur
  7. 2 adet köy biberi irice halka şeklinde kesilir
  8. Tavuk etleri ile karıştırılır
  9. Patateslerin kabukları soyulduktan sonra yıkanır
  10. Kalın dilim şeklinde kesilir
  11. Tencereye ilave edilir
  12. Tuz  eklenir
  13. Tüm malzemeler sotelenir
  14. Üzerine 2-3 su bardağı su ilave edilir
  15. Kapağı kapatılır
  16. Pişirmeye bırakılır
  17. Suyunu çektikten sonra ocaktan alınır
  18. Üzerine kekik ve pul biber serpilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Et Tavuk

Tavada Terbiyeli Tavuk Etleri

Malzemeler

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Tavada Terbiyeli Tavuk Etleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Tavada Terbiyeli Tavuk Etleri

Gerekli Malzemeler

  • 4 adet tavuk bonfile et
  • 5-6 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı acı pul biber
  • 1 yemek kaşığı domates- biber salçası(yarı yarıya)
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Tavada Terbiyeli Tavuk Etleri

 

  1. Tavuk bonfile etler yıkanır
  2. İri kuşbaşı şeklinde kesilir
  3. Sarımsaklar ince kesilir
  4. Tavada sızma zeytinyağı ile tüm malzemeler karıştırılır
  5. Kesilmiş tavuk bonfile etler ilave edilir
  6. Malzemeler birbirine iyice yedirilir
  7. Bir gün buzdolabında dinlendirilirse çok çabuk pişecektir
  8. Ertesi gün buzdolabından çıkartılır
  9. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak suyu çekene kadar pişirilir
  10. Kızarmaya başlayınca bir kaç kez daha karıştırarak ocaktan alınır
  11. Pilav yanında salata ile servis yapılır
Sevgi'den Yemek Tarifleri
Salata

 

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Et

Sabah Kahvaltıları İçin Et Kavurma

Malzemeler

Kavurma
Kavurma
Kavurma
Kavurma

Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo kuzu kavurmalık et(dana)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Yapılışı

Et Kavurma
Et Kavurma
  1. Kuzu kavurmalık etler tavaya alınır
  2. Kısık ateşli ocağın üzerine konur
  3. Sulanması beklenir
  4. Sulandıktan sonra karıştırılır
  5. Tuzu ilave edilir
  6. Ara sıra kapak açılarak karıştırılır
  7. Suyunu iyice çektikten sonra ayçiçek yağı dökülür
  8. Karıştırarak yağı ile beraber kavurmaya devam edilir(ayrıca su dökülmez)
  9. Çıtırdamaya başlayınca etlerin piştiğinden emin olunca ocaktan alınır
  10. Saklama kabına konur
  11. Sabah kahvaltılarında yemek üzere servis edilir
  12. Soğuk-sıcak yenir

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Et Sebze Tavuk

Tavuk Etli Yeşil Mercimek Yemeği

Malzemeler

Tavuk etli yeşil mercimek
Tavuk etli yeşil mercimek

Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı yeşil mercimek(önceden ıslatılmış)
  • 1 adet tavuk bonfile et
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Yapılışı

  1. Yeşil mercimekler süzülür
  2. Tavuk bonfile et yıkandıktan sonra ufak doğranır
  3. Tencerede suyunu  çekene kadar kavrulur
  4. Kabukları soyulmuş kuru soğan ufak doğranır
  5. Sızma zeytinyağı ile birlikte etlerin içine ilave edilir kavrulur
  6. Domates salçası ilave edilir karıştırılır
  7. Yeşil mercimeklerle birlikte  küp küp doğranmış olan havuçlar eklenir
  8. Tuz ilave edilir
  9. İyice karıştırdıktan sonra su ilavesi yapılır
  10. Yeşil mercimekler piştikten sonra ocaktan alınır
  11. Mevsim salatası ile servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Sebze Tavuk

Tavuk Etli Taze Yeşil Fasulye

IMG-20150502-WA0001

IMG-20150502-WA0002

IMG-20150502-WA0003

IMG-20150502-WA0004

IMG-20150502-WA0005

IMG-20150502-WA0007

IMG-20150502-WA0008

IMG-20150502-WA0009Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo taze yeşil fasulye
  • 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
  • 4 adet domates
  • 2 adet sivri yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

  1. Fasulyeler yıkanır, başları alınır, ortadan kırılır
  2. Tavuk göğsü yıkanır, kuşbaşı şeklinde kesilir
  3. Domatesler,biberler, kuru soğan, sarımsaklar küçük doğranır
  4. Tencereye fasulyeler konur
  5. Üzerine doğranmış malzemeler ilave edilir
  6. Sızma zeytinyağı ve tuzu eklenir
  7. Kısık ateşte kendi suyu ile pişirilir
  8. Malzemelerin pişmesine bakılır
  9. Gerekirse su ilavesi yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Dolma Et

Etli Biber Dolması

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo dolmalık biber
  • 250-300 gr kuzu kuşbaşı et
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı acı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı su

 

Yapılışı

  1. Dolmalık biberler temizlenir, yıkanır
  2. Pirinçler yıkanır
  3. Kuşbaşı etler çok ufak doğranır
  4. Kuru soğan çok ufak doğranır
  5. Sarımsaklar  ufak kesilir
  6. 1 çay bardağı su eklenir
  7. Bütün malzemeler karıştırılır
  8. Biberler doldurulur
  9. Üstleri domates dilimleri ile kapatılır
  10. Tencereye dizilir
  11. Üzerini kapatacak kadar su ilave edilir
  12. 1 yemek kaşığı sızma zeytin yağı dökülür
  13. İlk önce yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirilir
  14. Dinlendikten sonra sıcak servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Et Pratik Bilgiler Sebze

Pratik Sebzeli Et Haşlama

Malzemeler

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Sevgi’den Yemek Tarifleri

    Gerekli Malzemeler

  • 5-6 adet kuzu haşlama et (dana )
  • 2-3 adet ufak kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1-2 adet defne yaprağı
Okumaya devam et “Pratik Sebzeli Et Haşlama”