Kategori: Et

Kategoriler
Et Tavuk

Tavada Terbiyeli Tavuk Etleri

Malzemeler

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Tavada Terbiyeli Tavuk Etleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Tavada Terbiyeli Tavuk Etleri

Gerekli Malzemeler

  • 4 adet tavuk bonfile et
  • 5-6 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı acı pul biber
  • 1 yemek kaşığı domates- biber salçası(yarı yarıya)
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Tavada Terbiyeli Tavuk Etleri

 

  1. Tavuk bonfile etler yıkanır
  2. İri kuşbaşı şeklinde kesilir
  3. Sarımsaklar ince kesilir
  4. Tavada sızma zeytinyağı ile tüm malzemeler karıştırılır
  5. Kesilmiş tavuk bonfile etler ilave edilir
  6. Malzemeler birbirine iyice yedirilir
  7. Bir gün buzdolabında dinlendirilirse çok çabuk pişecektir
  8. Ertesi gün buzdolabından çıkartılır
  9. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak suyu çekene kadar pişirilir
  10. Kızarmaya başlayınca bir kaç kez daha karıştırarak ocaktan alınır
  11. Pilav yanında salata ile servis yapılır
Sevgi'den Yemek Tarifleri
Salata

 

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Et

Sabah Kahvaltıları İçin Et Kavurma

Malzemeler

Kavurma
Kavurma
Kavurma
Kavurma

Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo kuzu kavurmalık et(dana)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Yapılışı

Et Kavurma
Et Kavurma
  1. Kuzu kavurmalık etler tavaya alınır
  2. Kısık ateşli ocağın üzerine konur
  3. Sulanması beklenir
  4. Sulandıktan sonra karıştırılır
  5. Tuzu ilave edilir
  6. Ara sıra kapak açılarak karıştırılır
  7. Suyunu iyice çektikten sonra ayçiçek yağı dökülür
  8. Karıştırarak yağı ile beraber kavurmaya devam edilir(ayrıca su dökülmez)
  9. Çıtırdamaya başlayınca etlerin piştiğinden emin olunca ocaktan alınır
  10. Saklama kabına konur
  11. Sabah kahvaltılarında yemek üzere servis edilir
  12. Soğuk-sıcak yenir

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Et Sebze Tavuk

Tavuk Etli Yeşil Mercimek Yemeği

Malzemeler

Tavuk etli yeşil mercimek
Tavuk etli yeşil mercimek

Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı yeşil mercimek(önceden ıslatılmış)
  • 1 adet tavuk bonfile et
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Yapılışı

  1. Yeşil mercimekler süzülür
  2. Tavuk bonfile et yıkandıktan sonra ufak doğranır
  3. Tencerede suyunu  çekene kadar kavrulur
  4. Kabukları soyulmuş kuru soğan ufak doğranır
  5. Sızma zeytinyağı ile birlikte etlerin içine ilave edilir kavrulur
  6. Domates salçası ilave edilir karıştırılır
  7. Yeşil mercimeklerle birlikte  küp küp doğranmış olan havuçlar eklenir
  8. Tuz ilave edilir
  9. İyice karıştırdıktan sonra su ilavesi yapılır
  10. Yeşil mercimekler piştikten sonra ocaktan alınır
  11. Mevsim salatası ile servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Et

Patates Kavurma

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 5 adet patates
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı acı pul biber
  • 1 yemek kaşığı kırmızı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

  1. Patatesler suda haşlanır
  2. Kabukları soyulur, patatesler ezilir
  3. Soğanların kabukları soyulur ufak doğranır
  4. Tencerede sızma zeytinyağı ile soğanlar kavrulur
  5. Salçalar eklenir karıştırılır
  6. Ezilen patatesler ilave edilir karıştırarak kavrulmaya devam edilir
  7. Kavrulduktan sonra tuz,acı pul biber, kuru nane, karabiber ilave edilerek karıştırılır
  8. Ocaktan alınır
  9. Sıcak veya soğuk servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Et

Patatesli Biftek

Malzemeler

Patatesli Biftek
Patatesli Biftek Pişmeye Hazır

Patatesli Biftek
Patatesli Biftek Piştikten Sonra

Gerekli Malzemeler

  •  6 adet biftek
  • 3 adet patates
  • 3 adet yeşil köy biberi
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı domates salçası

Yapılışı

  1. Tencereye biftek etleri konur ara sıra çevrilerek suyu çektirilir
  2. Patatesler soyulur, yıkanır, ortadan ikiye bölünür
  3. Yeşil köy biberleri yıkandıkdıktan sonra büyük dilim dilim doğranır
  4. Domatesler yıkanır dilim dilim doğranır
  5. Biftekler suyunu çekerken sırayla patatesler, domates dilimleri,biber dilimleri dizilir
  6. Tuz ilave edilir
  7. Kısık ateşte kapağı kapatılır buharı ile pişirilir
  8. Kase içinde domates salçası sulandırılır
  9. Tencereye ilave edilir
  10. Biftekler pişince ocaktan alınır
  11. Kekik serpilir
  12. Sıcak servis yapılır
Patatesli Biftek
Patatesli Biftek Servis Tabağında

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Dolma Et

Etli Biber Dolması

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo dolmalık biber
  • 250-300 gr kuzu kuşbaşı et
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı acı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı su

 

Yapılışı

  1. Dolmalık biberler temizlenir, yıkanır
  2. Pirinçler yıkanır
  3. Kuşbaşı etler çok ufak doğranır
  4. Kuru soğan çok ufak doğranır
  5. Sarımsaklar  ufak kesilir
  6. 1 çay bardağı su eklenir
  7. Bütün malzemeler karıştırılır
  8. Biberler doldurulur
  9. Üstleri domates dilimleri ile kapatılır
  10. Tencereye dizilir
  11. Üzerini kapatacak kadar su ilave edilir
  12. 1 yemek kaşığı sızma zeytin yağı dökülür
  13. İlk önce yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirilir
  14. Dinlendikten sonra sıcak servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Et Pratik Bilgiler Sebze

Pratik Sebzeli Et Haşlama

Malzemeler

Sevgi'den Yemek Tarifleri
Sevgi’den Yemek Tarifleri

    Gerekli Malzemeler

  • 5-6 adet kuzu haşlama et (dana )
  • 2-3 adet ufak kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1-2 adet defne yaprağı
Okumaya devam et “Pratik Sebzeli Et Haşlama”