Etiket: domates

Kategoriler
Pilav Salata

Asma Yapraklı Bulgur Salatası

Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 4 adet domates
  • 4 adet sivri biber
  • 2 adet salatalık
  • 4-5 sap yeşil soğan
  • 4-5 diş taze sarımsak
  • 1/2 demet maydanoz
  • 4-5 sap taze nane
  • 9-10 adet asma yaprağı
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 3 adet limon
  • 1 yemek kaşığı acı pul biber
  • Tuz

Yapılışı

  1. Kap içine ince bulgur konur, üzerini örtecek kadar ılık su konur,10 dakika dinlendirilir
  2. Tüm malzemeler yıkanır, ufak doğranır,kap içinde karıştırılır
  3. Asma yaprakları sıcak su içinde haşlanır, soğutulur
  4. İnce bulgur soğutulur,limon, sızma zeytinyağı, tuz, acı pul biber ilave edilerek karıştırılır
  5. Doğradığımız malzemeler bulgur içine karıştırılır
  6. Servis tabağına asma yaprakları serilir
  7. Ortasına bulgur salatasından konur
  8. Yanında asma yaprakları ve domates dilimleri ile servis edilir

IMG-20150524-WA0015

IMG-20150524-WA0017

IMG-20150524-WA0031

IMG-20150524-WA0026

IMG-20150524-WA0033

IMG-20150524-WA0013

Kategoriler
Salata Sebze

Tere Otu Salatası

IMG-20150523-WA0049

IMG-20150523-WA00541 demet tere otunun başları alınır, yıkanır

Kalın şekilde doğranır, üzerine küp doğranmış domates dilimleri konur

İnce halka halka kesilmiş kuru soğan dilimleri dizilir

Sızma zeytinyağı, limon ve tuz dökülerek servis yapılır

 

Kategoriler
Sebze

Domatesli Bezelye

 

IMG-20150422-WA0021

IMG-20150422-WA0022

IMG-20150422-WA0023

IMG-20150422-WA0024

IMG-20150422-WA0025

IMG-20150422-WA0029

 

 

 

Malzemeler

  • 1 kilo taze bezelye
  • 3 adet domates
  • 2 adet köy biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy havuç
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı

  1. Sızma zeytinyağı tencereye konur, ısıtılır
  2. Kabukları soyulup, yıkanan kuru soğan ufak doğranır tencereye eklenir
  3. Kavrulur
  4. Domatesler, köy biberleri yıkanır, ufak doğranır, soğanla birlikte kavurmaya devam edilir
  5. Sarımsaklar kabukları soyulduktan sonra içine bütün olarak atılır
  6. Havuç yıkandıktan sonra küp küp kesilir,tencereye eklenir
  7. Bütün malzemeleri iyice kavurduktan sonra ayıklanmış,yıkanmış bezelyeler malzemelerin içine ilave edilir
  8. Tuz eklenir
  9. Üzerini örtecek kadar su konur
  10. Bezelyelerin pişmesine bakılarak su ilavesi yapılır
  11. Kısık ateşte tencerenin kapağı kapatılarak bezelyeler pişirilir
  12. Piştikten sonra pirinç pilavı yanında sunulur

 

 

 

Kategoriler
Pilav

Domatesli, Biberli Bulgur Pilavı

Malzemeler

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Sevgi'den Yemek Tarifleri

Gerekli Malzemeler

  • 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 2 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı tere yağı
  • Yarım yemek kaşığı zeytin yağı
  • Tuz

Yapılışı

  1. Tencereye yağlar konur, eritilir
  2. Kuş başı şeklinde doğranmış soğan, ilave edilip kavrulur
  3. Yıkanmış domatesler rendelenir
  4. Yıkanmış biberler ufak doğranır
  5. Tencereye ilave edilerek karıştırılır
  6. Kavurmaya devam edilir
  7. İçine bulgur eklenir, nohutlar ilave edilir
  8. Tuz ilave edilir
  9. İyice karıştırarak kavrulmaya devam edilir
  10. Üzerini örtecek kadar su ilave edilir
  11. Tencerenin kapağı kapatılarak orta ateşte pişirilir
  12. Suyunu çektikten sonra ocaktan alınır
  13. Dinlendirdikten sonra karıştırılarak servis yapılır

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Kızartma Sos

Domates Soslu Patlıcan Kızartması

Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • Ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

  1. Patlıcanlar yıkanır, kurulanır
  2. Alacalı soyulur, verev şeklinde uzun uzun dilimlenir
  3. Kızartma tenceresinde ayçiçek yağı kızdırılır
  4. Patlıcanlar kızartılır
  5. Servis tabağına alınır
  6. Başka bir tavaya kızartma yağından 1 yemek kaşığı alınır
  7. Domatesler rendelenerek yağın içinde kavrulur
  8. Tuz ilave edilip karıştırılır, ocaktan alınır
  9. Kızarmış patlıcanların üzerine dökülür
  10. Sofralarda zeytinyağlı olarak servis edilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Salata

Klasik Domates Salatası

Malzemeler

Klasik Domates Salatası
Klasik Domates Salatası
Klasik Domates Salatası
Klasik Domates Salatası

Klasik Domates Salatası
Klasik Domates Salatası

Gerekli Malzemeler

  • 4 adet domates
  • 4 adet yeşil köy biberi
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

  1. Bütün malzemeler yıkanır, kurulanır
  2. Domatesler, biberler, kuru soğan ufak ufak doğranır
  3. Maydanozlar ince kıyılır
  4. Doğranmış malzemeler bir kab içinde karıştırılır
  5. Sızma zeytinyağı, limon, tuz ilave edilir
  6. İyice karıştırıp servis tabağı içine konulur
  7. Bol limonlu istenirse ilave edilir

Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂

Kategoriler
Çorba

Pratik Domates Çorbası

IMG-20150405-WA0012Malzemeler

Gerekli Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı (tepeleme) un
  • 2 yemek kaşığı (tepeleme) domates salçası
  • 1 bardak süt
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

1) Un ile yağ tencerede kavrulur
2) Sararmaya başladığında salça eklenir

Okumaya devam et “Pratik Domates Çorbası”