İçeriğe atla
Malzemeler
- 5 adet patates
- 5-6 dilim havuç salatası
- 6-7 adet kornişon turşu
- 5-6 dilim kırmızı biber turşusu
- 5-6 yaprak lahana turşusu
- 5-6 yeşil biber turşusu
- 5-6 adet siyah zeytin
- 1 adet limon
- 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Pul biber
- Kuru nane
Hazırlanışı
- Patatesler haşlandıktan sonra kabukları soyulur
- Küp küp doğranır, kase içine konur
- Turşular minik minik kesilir, kase içine ilave edilir
- Limon suyu ve zeytinyağı kap içinde karıştırılır, malzemelerin içine ilave edilir
- Tüm malzemeler iyice karıştırılır, servis tabağına alınır
- Üzerine kuru nane ve pul biber serpilir
- Siyah zeytinlerle süslenir
Malzemeler
- 1/2 paket fiyonk makarna
- 8-9 dal maydanoz
- 3-4 dilim havuç turşusu
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Hazırlanışı
- Makarna haşlanır
- Süzgece alınır
- Tencere içine tereyağı ve zeytinyağı konur
- Isınırken biber salçası ilave edilir
- Karıştırarak kavrulur
- Süzülen makarnalar tencere içine ilave edilir
- İyice karıştırdıktan sonra ocaktan alınır
- İnce kıyılmış maydanoz ilave edilir
- Servis tabağına alınır
- Üzerine havuç turşusu dilimleri dizilerek servis edilir
Malzemeler
- 10 adet salatalık turşusu
- 6-7 adet havuç turşu dilimleri
- 2 adet salatalık
- 1 adet kapya biber
- 1 demet dere otu
- 2-3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
- 1 adet limon
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı acı pul biber
Yapılışı
- Salatalık ve havuç turşuları ufak küp şeklinde doğranır
- Salatalık kabukları alalı soyulur, aynı şekilde doğranır
- Kapya biber başı alınarak ince halka şeklinde doğranır
- Dere otunun sapları ayrılır, yıkanır, ince doğranır
- Tüm malzemeler kase içinde karıştırılır
- Haşlanmış mısır ilave edilir
- Limon, zeytinyağı, pul biber ilave edilerek karıştırılır
- Servis tabağına alınır
- Garnitür olarak servis edilir
