İçeriğe atla
Malzemeler
- 10 adet orta boy pancar
- 4-5 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sirke
- Su
Yapılışı
- Pancarların kabukları soyulur
- Tencere içine alınır, üzerini geçecek kadar su ilavesi yapılır
- Pancarlar çatal batırınca girecek şekilde pişirilir
- Ocaktan alındıktan sonra soğutulur
- Kavanoz içine dilimlenerek konur
- Toz şeker, tuz, sarımsaklar, sirke ve kalan suyu ilave edilir
- Birkaç gün buzdolabında bekletildikten sonra kullanılır
Malzemeler
- 4 adet orta boy pancar
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 2 dal dereotu
- Tuz
Yapılışı
- Pancarla yıkanır, tencereye konur, üzerini örtecek kadar su ilave edilir
- Pancarlar yumuşayıncaya kadar pişirilir
- Piştikten sonra soğutulur, kabukları soyulur
- Pancarlar ufak parçalara kesilir, rondodan geçirilir
- Kase içine süzme yoğurt ve mayonez konur, az tuz ilave edilir ve karıştırılır
- Sarımsak rendelenir, ilave edilir
- Ceviz içleri eklenir
- Rondodan geçirdiğimiz pancarlar süzme yoğurtlu karışım ile karıştırılır, servis tabağına konur
- Üzerine dereotu ve ceviz ile süslenir
