Etiket: sarımsak

Çorba

Sarımsaklı Tarhana Çorbası

Yazının yazarı Yazar Sevgiden Yemek Tarifleri
Yazı tarihi 28 Mayıs 2015
Yorum yok Sarımsaklı Tarhana Çorbası

Malzemeler

1 su bardağı toz tarhana
1 çorba kaşığı tere yağı
1/2 çorba kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı acı pul biber
Tuz
Su

Yapılışı

Tencereye tere yağı konur,eritilir
Biber salçası ilave edilir, karıştırılır
Sarımsaklar kabuklarından ayrılır,ufak doğranır, eklenir
3-4 su bardağı su ilave edilir ve tuz eklenir
Su ılıdıktan sonra ocaktan alınır
Toz tarhana ilave edilir, karıştırılır
Servis edilmeden 10 dakika evvel kısık ateşte karıştırarak pişirilir
Koyulaşmasına göre su ilavesi edilir
Kaynanamaya başladıktan sonra 3-5 dakika daha karıştırmaya devam edilir
Kuru nane ve pul biber serpilerek servis edilir

Etiketler nane, pul biber, sarımsak, tarhana, tere yağı

Arap Tava

Yazının yazarı Yazar Sevgiden Yemek Tarifleri
Yazı tarihi 27 Mayıs 2015
Yorum yok Arap Tava

Malzemeler

300 gr kuzu kıyma
2 adet domates
5-6 adet sivri biber
4-5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı acı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz

Yapılışı

Domatesler, yeşil biberler, samsaklar yıkandıktan sonra çok ufak doğranır
Kap içinde kıyma ve doğradığımız malzemeler iyice karıştırılır
Baharatlar ilave edilir karıştırılır
Yuvarlak fırın tepsisine yayılır
185 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirilir
Cacık ile servis edilir

Özellikle çalışan bayanlar için çok kolay, pratik bir tarif

Zaman size kalsın

Etiketler baharat, domates, kuzu kıyma, sarımsak, yeşil biber

Yumurta Yemekleri

Yumurtalı Soğan Mıklası

Yazının yazarı Yazar Sevgiden Yemek Tarifleri
Yazı tarihi 26 Mayıs 2015
Yorum yok Yumurtalı Soğan Mıklası

Malzemeler

3-4 adet kuru soğan
3-4 diş sarımsak
2-3 adet acı yeşil biber
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
2-3 adet yumurta
Acı pul biber
Tuz

Yapılışı

Kuru soğanların kabukları soyulur, yıkanır, ufak doğranır
Sızma zeytinyağı ile birlikte doğradığımız soğanlar tencereye konur, kavrulur
Yeşil biberler, sarımsaklar yıkanır, ufak doğranır, ilave edilir
Soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edilir
Domates salçası ilave edilir
Tuz eklenir
Soğanlar iyice yumuşadıktan sonra yumurtalar kırılır, kısık ateşte tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir
Ocaktan alındıktan sonra pul biber serpilerek servis edilir

Etiketler kuru soğan, sarımsak, yumurta

Et Sebze

Taze Sarımsaklı Et

Yazının yazarı Yazar Sevgiden Yemek Tarifleri
Yazı tarihi 26 Mayıs 2015
Yorum yok Taze Sarımsaklı Et

Malzemeler

400 gr kuzu eti
3 adet domates
7-8 adet yeşil kıl biber
5-6 diş taze sarımsak
1 adet kuru soğan
2-3 adet defne yaprağı
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz

Yapılışı

Kuzu etleri şerit şeklinde kesilir
Tencereye konur
Domatesler yıkanır, şerit şeklinde kesilerek etlerin üzerine dizilir
Biberlerin sapları alınır, yıkanır, domateslerin üzerine dizilir
Kuru soğanda aynı şekilde kesilerek eklenir
Defne yaprakları, sızma zeytinyağı ve tuz ilave edilerek kısık ateşte kendi suyu ile pişirilir

Etiketler domates, kuzu eti, sarımsak, yeşil biber

Pilav Salata

Asma Yapraklı Bulgur Salatası

Yazının yazarı Yazar Sevgiden Yemek Tarifleri
Yazı tarihi 24 Mayıs 2015
Yorum yok Asma Yapraklı Bulgur Salatası

Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur
4 adet domates
4 adet sivri biber
2 adet salatalık
4-5 sap yeşil soğan
4-5 diş taze sarımsak
1/2 demet maydanoz
4-5 sap taze nane
9-10 adet asma yaprağı
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
3 adet limon
1 yemek kaşığı acı pul biber
Tuz

Yapılışı

Kap içine ince bulgur konur, üzerini örtecek kadar ılık su konur,10 dakika dinlendirilir
Tüm malzemeler yıkanır, ufak doğranır,kap içinde karıştırılır
Asma yaprakları sıcak su içinde haşlanır, soğutulur
İnce bulgur soğutulur,limon, sızma zeytinyağı, tuz, acı pul biber ilave edilerek karıştırılır
Doğradığımız malzemeler bulgur içine karıştırılır
Servis tabağına asma yaprakları serilir
Ortasına bulgur salatasından konur
Yanında asma yaprakları ve domates dilimleri ile servis edilir

Etiketler bulgur, domates, limon, maydanoz, salatalık, sarımsak

Pratik Bilgiler

Pratik Bilgiler – Sarımsak Kokusu Nasıl Gider?

Yazının yazarı Yazar Sevgiden Yemek Tarifleri
Yazı tarihi 2 Mayıs 2015
Yorum yok Pratik Bilgiler – Sarımsak Kokusu Nasıl Gider?

Merhaba,

Sizlerle kokusundan dolayı her zaman yiyemediğimiz sarımsak kokusunu gidermek için 1-2 tane pratik bilgiyi paylaşmak istiyorum

Sarımsak yedikten hemen sonra

Dişler fırçalanır
Varsa ağız çalkalama suyu ile çalkalanır
1 çay bardağı soğuk süt içilir
1 çay kaşığı türk kahvesi çiğnenir
1 çimdik kuru nane çiğnenir
2-3 sap maydanoz çiğnenir
1-2 adet karanfil alınır

Ağzınızda sarımsak kokusundan eser kalmıyacaktır

Etiketler karanfil, maydanoz, pratik bilgiler, sarımsak, süt

Köfte

Sevgi Usulü Sarımsaklı Köfte

Yazının yazarı Yazar Sevgiden Yemek Tarifleri
Yazı tarihi 26 Nisan 2015
Yorum yok Sevgi Usulü Sarımsaklı Köfte

Malzemeler

Yarım kilo tek çekim köftelik kuzu kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
5-6 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı acı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kimyon

Yapılışı

Kıyma bir kap içine konur
İçine ufalanmış ekmek içi,rendelenmiş sarımsaklar ,ince kıyılmış maydanozlar eklenir
Yumurta ve baharatlar ilave edilerek iyice yoğrulur
Dinlendirilir
Köftelere istenilen şekil verilererek kızartılır
Patates kızartması ile servis edilir

Etiketler kıyma, kızartma, köfte, sarımsak

Dolma

Kıymalı Köy Biberi Dolması

Yazının yazarı Yazar Sevgiden Yemek Tarifleri
Yazı tarihi 19 Nisan 2015
Yorum yok Kıymalı Köy Biberi Dolması

Malzemeler

250 gr orta yağlı kıyma
1 su bardağı pirinç
9-10 adet köy biberi
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
4-5 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı acı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet domates

Yapılışı

Köy biberlerinin başları temizlenir, yıkanır
Kap içine kıyma, yıkanmış pirinç konur
Zeytinyağı,biber salçası,baharatlar konur
Kabukları soyulmuş, yıkanmış, küçük doğranmış soğan ve sarımsaklar ilave edilir
Sızma zeytinyağı ile yıkanmış, ince kıyılmış maydanozlar eklenerek iyice karıştırılır
Köy biberlerinin içine doldurularak tencereye dizilir
Domates dilimleri ile başları kapatılır
Diğer domates rendelenir, dolmaların üzerine dökülür
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuz dökülür
Üzerini örtecek kadar su konur
Tencerenin kapağı kapatılır
Önce 6-7 dakika yüksek ateşte pişirilir
Daha sonra kısık ateşte pişirmeye devam edilir
Dolmalar piştikten sonra ocaktan alınır
Dinlendikten sonra sıcak servis yapılır

Etiketler dolma, etli, kıyma, köy biberi, sarımsak

Makarna Pratik Bilgiler

Sarımsaklı Yoğurtlu Biber Salçalı Makarna

Yazının yazarı Yazar Sevgiden Yemek Tarifleri
Yazı tarihi 10 Nisan 2015
Yorum yok Sarımsaklı Yoğurtlu Biber Salçalı Makarna

Malzemeler

1 paket kelebek makarna
1 çorba kasesi yoğurt
2_ 3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tere yağı
1 yemek kaşığı sızma zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

Tencereye bir paket makarna haşlayacak kadar su konur
Su kaynadıktan sonra tuz eklenir, makarna içine boşaltılır, haşlanmaya bırakılır
Yoğurt içine sarımsaklar rendelenir, karıştırılır
Haşlanan makarnanın içinde az miktarda suyundan olması gerekir, fazlası süzülür
Tavada yağlar eritilir, biber salçası ile beraber kavrulur
Servis tabağına haşlanmış olan makarnadan konur
Üzerine sarımsaklı yoğurtdan ilave edilir
Kavrulmuş yağlı biber salçası ile süslenerek sıcak servis yapılır