Gerekli Malzemeler
- 500gr köftelik kıyma
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı acı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
1) Köftelik kıyma içine 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak rendelenir
2) İnce bulgur, kuru nane, acı pul biber, tuz ilave edilir
3) Arada su serpilerek malzemeler güzelce yoğrulur
4) Un serpilmiş bir tepsi içine misket büyüklüğünde toplar yapılır
5) Başka bir tencerede sızma yağ, domates salçası, biber salçası kavrulur
6) İçine köfte topları atılır
7) 5-6 bardak su,1 çay kaşığı tuz ilave edilir
8) Köfteler piştikten sonra ocaktan alınır
9) Dinlendikten sonra servis yapılır
Bu tadı sevdiklerinizle paylaşın 🙂